本书是作者在生产实践的基础上编写而成，讲述了*新从美国引进的、受市场欢迎的“美国四 提”葡萄的发展前景、对环境条件的要求、生长发育习性以及培育优质壮苗、**益商品园的建立、整形修剪、地下管理、病虫害**、防寒与出土、及采收和产地贮藏等技术。并对生产上易于出现的问题，以“优质丰产栽培系列技术”和“枝蔓生长季的十项管理技术”形式进行了阐述。全书内容系统、实用性强，语言通俗、图文并茂，所介绍的技术与方法便于学习和操作。本书可供果农、果树技术人员、葡萄爱好者及 农林院校师生和有关专业师生阅读参考。

一、概述
（一）发展“美国四提”葡萄的意义
（二）发展“红地球”葡萄的方针
（三）“美国四提”的生产概况与发展前景
二、“美国四提”的综合性能
（一）品质
（二）早果、早丰、稳产的栽培性能
（三）市场商品性能
（四）贮运性能
（五）抗逆性
三、葡萄生长发育对环境条件的要求
（一）温度
（二）水分
（三）土壤
（四）光照
四、葡萄的主要器官及生长习性
（一）主要器官
（二）“美国四提”的生物学特性
（三）葡萄年生长周期
五、培育优质壮苗
（一）苗圃地的建立
（二）苗圃地的选择与准备
（三）扦插育苗
（四）嫁接育苗
（五）葡萄大棚嫁接育苗技术
（六）营养袋快速育苗技术
（七）苗圃管理
（八）苗木出圃、分级与贮藏
六、**益商品葡萄园的建立
（一）**益商品葡萄园的要求
（二）无公害葡萄园的选择
（三）不同类型葡萄园的评价
（四）园地规划
（五）整地
（六）栽植密度
（七）定植时期与方法
（八）架式与架材
（九）葡萄架材搭设技术
七、优质丰产栽培系列技术
（一）早期丰产的技术原理
（二）葡萄“一、二、三”早期丰产技术
（三）促进新梢成熟技术
（四）提高果实品质的田间技术
（五）果园生草技术
（六）葡萄园化学除草技术
（七）提高葡萄植株越冬翌年返青率技术
（八）葡萄冻害及其补救技术
（九）葡萄的抗寒锻炼与防寒技术
（十）成龄葡萄园改接红地球技术
（十一）防止红地球葡萄植株早衰技术
（十二）轮压技术在葡萄园更新上的应用
八、整形修剪
（一）整形修剪的定义
（二）整形修剪的作用
（三）与修剪有关的生长结果特性
（四）修剪技法与作用
（五）常用架形与整形技术
（六）结果枝组的培养与配置
（七）结果母蔓的留量与布局
（八）冬剪留芽量的确定
（九）枝蔓更新
九、葡萄枝蔓生长期的十项管理技术
（一）葡萄出土期的管理技术
（二）葡萄复剪技术
（三）葡萄抹芽定枝技术
（四）新梢留量的确定
（五）葡萄新梢的引缚技术
（六）葡萄新梢摘心技术
（七）副梢的利用与处理技术
（八）葡萄疏花序与花序整形技术
（九）结果量的调节技术
（十）果实套袋技术
十、地下管理技术
（一）培肥地力技术
（二）增强树力技术
（三）按需供肥技术
（四）土壤水分的供控技术
十一、葡萄病虫害**
（一） 真菌病害
（二）细菌病害
（三）病毒病害
（四）葡萄生理病害
（五）葡萄害虫
十二、防寒与出土
（一）埋土防寒
（二）葡萄出土
十三、适时采收与产地贮藏
（一）适时采收
（二）贮藏技术
附录一 果实采收期农药**间隔期
附录二 鲜食葡萄病虫**指标和控制指标
附录三 “三北”地区红地球葡萄管理月历
参考文献