本书由上海市水产研究所养豚专家阳清发研士编著。内容包括：河豚的种类与分布、河豚的生物学特性、河豚的人工育苗技术、河豚的养殖和增殖、河豚的越冬技术、河豚的营养需求和常用饲料、河豚的病害及其**、河豚毒素的提取及河豚的综合利用。本书是在汇集国内外已有成果基础上编写的，语言通俗易懂，技术可靠实用。可供河豚养殖、加工、新医药开发和渔业科技工作者阅读参考。

**章 河豚的种类与分布
**节 河豚主要种类简介
第二节 河豚资源分布
第三节 我国河豚的渔场和渔期
第二章 河豚的生物学特性
**节 形态结构
第二节 河豚的特异习性
第三节 河豚的生长特性
第四节 河豚的繁殖习性
第五节 河豚的早期发育
第三章 河豚的人工育苗技术
**节 河豚人工育苗概述
第二节 亲鱼的来源、收集和运输
第三节 亲鱼的选择及催熟催产
第四节 采卵、人工授精及孵化
第五节 河豚仔鱼的培育
第六节 同类相残现象
第七节 人工育苗用生物饵料的培养
第八节 暗纹东方鲀人工育苗工艺简介
第九节 河豚规模化育苗的关键技术
第四章 河豚的养殖和增殖
**节 河豚人工养殖简述
第二节 河豚的池塘养殖
第三节 河豚的网箱养殖
第四节 河豚的工厂化养殖
第五节 河豚的捕捞和放流增殖
第五章 河豚的越冬技术
**节 越冬技术及影响越冬因素分析
第二节 河豚越冬期管理及进出棚操作技术要点
第三节 河豚的网箱越冬
第四节 河豚的室内越冬
第五节 河豚的室外大棚越冬
第六章 河豚的营养需求和常用饲料
**节 河豚的营养需求
第二节 河豚的常用饲料
第三节 几种不同饵料的饲育效果和摄饵促进物质
第七章 河豚的病害及其**
第八章 河豚毒素的提取及河豚的综合利用
附录一 河豚**卫生管理
附录二 河豚出口管理
主要参考文献