本书是在1979年出版的《化学工程基础》**版的基础上参照1980年5月审订的综合大学化学专业《化学工程基础》教学大纲及广大读者的意见进行修订的。
在第二版中,将原用的工程单位制改为国际单位制;**章至第三章增补了因次分析法,边界层概念,化学吸收;第四章增加了反应器类型的选择,轴向扩散模型及其应用等等。为了便于教学,尽可能控制教材篇幅,对一些内容作了适当调整和删减,并将一些次要内容改为小字。
本书可用作为综合大学化学专业化学工程基础课程的教材,也可供高等院校其他有关专业师生参考。
本书第二版经1983年于上海召开的审稿会议审稿,同意作为高等学校教材出版。

绪论
1 化学工程学的研究对象及任务
2 化学工程学的发展
3 化学工程基础课的教学目的
4 物理量的单位制
**章 流体动力过程
1 流体静力学
1-1 流体的密度和比容
1-2 流体的压强(压力)
**压强,表压,真空度
1-3 流体静力学的基本方程
1-4 流体静力学的应用实例
U形管压差计
液面汁
液封
U形溢流管调节液面
2 流体流动过程的物料衡算(流体的连续性方程)
2-1 流量与流速
2-2 动力粘度
2-3 流体流动的类型
2-4 流体稳定流动时的连续性方程
3 流体流动过程的能量守恒与转化
3-1 流体流动过程的能量和能量守恒与转化
3-2 用压头表示的能量守恒与转化
3-3 应用流体动力学方程的注意事项
3-4 流体流动过程能量守恒与转化的实例
孔板流量计原理
转子流量计原理
容器间相对位置的确定
4 实际流体流动时的阻力
4-1 管路的沿程阻力
沿程阻力的压头损失与剪应力的关系
沿程阻力系数
用因次分析法整理沿程阻力的实验数据
沿程阻力系数的计算公式
当量直径
4-2 管件、阀门的局部阻力
4-3 管路阻力计算的应用
管路中流体流速的选择
乌氏粘度计测粘度的原理
4-4 球形颗粒在流体中运动时的阻力
球形颗粒在流体中运动时的阻力
形状阻力系数与雷诺数的关系
颗粒重力沉降时受力的分析
斯托克斯(Stokes)公式及其应用
5 流体输送设备
5-1 离心泵和离心压缩机
离心泵的原理
根据生产要求确定所需要泵的扬程
根据离心泵的特性曲线选用泵
泵吸人端液面高度
离心压缩机
5-2 其他常用流体输送设备简介
往复泵和往复压缩机
旋涡泵
齿轮泵
螺杆泵
水环泵
喷射泵
实验室用滑板式真空泵
本章符号说明
习题
第二章 传热过程
第三章 传质过程
第四章 化学反应工程学——反应器基本原理
附录