本书吸收国内外制冷技术*新研究成果,具有简明扼要、深入浅出、内容新颖等特点。全书以蒸气压缩式制冷为主线,分别介绍了蒸气压缩式制冷方法、制冷剂、制冷循环过程,以及组成蒸气压缩式制冷系统的压缩机、换热设备、节流元件和维持系统稳定运行的油分离器、储液器、空气分离器等设备的类型、结构;以吸收式制冷为主线,分别介绍了吸收式制冷方法与制冷原理、吸收式制冷循环工作过程、氨水吸收式制冷机和溴化锂吸收式制冷机的设备组成、工作原理,并进行了相关的热力计算。阐述了制冷技术的发展历程、制冷技术的应用,指出了制冷技术发展的方向。
本书可作为高职高专“制冷与冷藏技术”专业学生的教材,也可供机械化工、建筑、航天、食品、医药等领域从事制冷与冷藏、建筑环境与设备(暖通空调)有关的科研、设计、生产等工作的技术人员参考。

第1章 绪论
1.1 制冷技术的发展历程
1.1.1 制冷方法与制冷机
1.1.2 制冷剂
1.2 制冷技术的应用
1.3 制冷技术的发展趋势
1.3.1 制冷技术在制冷方法和制冷剂上向绿色环保方面发展
1.3.2 制冷技术学科内部进一步交叉融合
1.3.3 制冷技术学科与其他学科的交叉融合
1.3.4 制冷技术应用中的节能问题
1.3.5 制冷产品从设计到制造向个性化、精细化方向发展
1.3.6 社会需求促使制冷技术的应用向更广、更深领域发展
1.4 制冷技术课程的主要内容和任务
1.4.1 制冷技术课程的主要研究内容
1.4.2 制冷技术课程的任务与学习方法
第2章 蒸气压缩式制冷原理
2.1 单级蒸气压缩式制冷循环
2.1.1 蒸气压缩式制冷理论循环及其热力计算
2.1.2 蒸气压缩式制冷的实际循环
2.1.3 蒸气压缩式制冷循环的影响因素及工况
2.1.4 螺杆压缩式与单级离心压缩式制冷循环
2.1.5 空气源热泵和地源热泵
2.2 双级蒸气压缩式制冷循环
2.2.1 采用双级蒸气压缩式制冷循环的原因和条件
2.2.2 双级蒸气压缩式制冷循环
2.2.3 双级蒸气压缩式制冷循环的热力计算
2.2.4 温度变动对双级蒸气压缩式制冷循环制冷机特性的影响
2.3 复叠式制冷循环
复习思考题
第3章 蒸气压缩式制冷机
3.1 蒸气压缩式制冷设备
3.1.1 压缩机
3.1.2 换热器
3.1.3 节流装置
3.1.4 制冷辅助设备
3.1.5 泵与风机
3.2 蒸气压缩式制冷系统
3.2.1 蒸气压缩式氨制冷系统
3.2.2 蒸气压缩式氟里昂制冷系统
复习思考题
第4章 吸收式制冷原理
4.1 吸收式制冷方法与制冷原理
4.1.1 吸收式制冷方法
4.1.2 吸收式制冷循环原理
4.1.3 吸收式制冷循环工作过程
4.2 二元溶液t-ξ图、p-ξ图和p-x图及其定压发生过程
4.2.1 二元溶液的t-ξ图
4.2.2 二元溶液的p-ξ图
4.2.3 二元溶液的p-x图
4.2.4 密闭容器内二元溶液的定压发生过程
4.3 二元溶液焓浓度(h-ξ)图
4.3.1 二元溶液的h-ξ图
4.3.2 NH3-H2O溶液的h-ξ图
4.3.3 溴化锂-水溶液的h-ξ图
4.4 二元溶液混合、加压和节流
4.4.1 两股二元溶液的混合
4.4.2 二元溶液的节流
4.4.3 二元溶液的加压
复习思考题
第5章 吸收式制冷机
5.1 氨水吸收式制冷机
5.1.1 NH3-H2O溶液的性质
5.1.2 氨水吸收式制冷机工作原理
5.1.3 单级氨水吸收式制冷机制冷循环的热力计算
5.1.4 氨水吸收式制冷机的性能影响因素及提高途径
5.2 溴化锂吸收式制冷机
5.2.1 溴化锂吸收式制冷机工作原理
5.2.2 溴化锂吸收式制冷机的分类
5.2.3 溴化锂吸收式制冷机的特点
5.2.4 溴化锂吸收式制冷机的热力计算
5.2.5 单效溴化锂吸收式制冷机
5.2.6 双效溴化锂吸收式制冷机
……
第6章 其他制冷技术
附录 常用制冷剂的热力性质表和图
参考文献