**章 客房部概述
**节 客房部的地位、作用与工作任务
第二节 客房部的商品及特点
第三节 客房部的组织机构与各机构的职能
第四节 客房部的主要工作岗位职责
第五节 客房部与其他部门的业务关系
第二章 客房服务人员素质
**节 客房服务人员应具备的素质与服务礼仪规范
第二节 客房服务人员应注意的事项
第三章 客房服务与管理
**节 客房类型与客房设备
第二节 客房清洁作业
第三节 客房清洁后的质量检查
第四节 客房服务质量管理
第四章 公共区域的维护作业
**节 公共区域的清洁与维护
第二节 消防设备的使用和维护
第三节 公共区域清洁设备及清洁剂
第五章 客房设备用品管理
**节 客房设备用品管理概述
第二节 客房设备用品分类和编码
第三节 洗衣房的运行与设备管理
第四节 客房设备用品采购计划与储存量管理
第六章 客房**管理
**节 客房部**概述
第二节 **管理的任务及各岗位职责
第三节 **事故的预防与处理
第四节 客房职!此**
第七章 主题客房和绿色客房管理
**节 主题客房
第二节 绿色客房管理
第���节 2l世纪客房部经营管理发展趋势
第八章 世界各地习俗
**节 主要客源国和地区的习俗
第二节 我国主要少数民族的习俗
附录
参考文献