本书遵照世界卫生组织(WHO)提出“不要死于无知,不要死于愚昧”及 “健康寿命靠自己”的抗衰老方针,囊括了世界抗衰老物质含量之*,详尽地介绍了决定健康长寿的69种***、抗自由基能力*强的食药两用食物,准确地、科学地以抗衰老物质含量及清除自由基(脂褐质、老年斑样垃圾)的能力为依据,对69种食物进行科学排序,以便于读者有选择、有目的地采购和食用。
本书着重介绍了健康科学的生活方式,明确指出:不良膳食结构,使肥胖及心脑血管病等“富贵”病升高,成为“**杀手”;必须改变摄入过多精粮(碳水化合物)的不良习惯;限制油脂、食盐的摄入;要吃粗杂粮,多吃蔬菜水果;加强运动,运动不仅使人年轻,而且还能**疾病。本书所介绍的**疾病及**的运动**,是在美国、德国、日本等国运动**的基础之上,结合我国传统运动项目,创造出的具有普及性、操作性的抗衰老及**疾病的运动**。