W.M.Kays,M.E.crawford以及B.weigand教授所著《对流传热与传质》是对流传热与传质领域***的经典权威著作,本书根据该书第4版翻译而成。
本版不仅保持了该书叙述推导严谨、分析透彻的一贯风格,而且在内容上更加丰富。本书把动量传递、热量传递和质量传递有机地结合在一起,以使读者对表面摩擦和热、质传递之间以及相应的动量场、热量场和质量浓度场之间的关系有更深入的理解。本书特别强调深刻理解对流传热传质问题物理本质的重要性,并正确理解分析解,包括近似分析解与数值解之间的关系。
全书共分20章。第1~3章介绍一般性基础理论;第4、5、6章分别介绍层流和湍流边界层微分方程以及边界层积分方程;第7~10章介绍层流内部流动、外部流动的动量传递和热量传递;第11~14章介绍相应的湍流动量和热量传递,第15、16章分别介绍变物性影响和高速流动传热;第17章介绍自然对流传热;第18~20章介绍对流传质,特别增加了工程应用实例分析。
本书可作为能源动力、核热工、化工与制药、航空航天、交通运输、环境、武器等类专业的研究生教材和参考书,也可供上述专业领域内的工程技术人员参考。

符号表
第1章 前言
第2章 守恒原理
控制体积
质量守恒原理
动量定理
能量守恒原理
第3章 流体应力与通量定律
粘性流体的应力
导热的傅里叶定律
斐克扩散定律
输运性质的无量纲数组
湍流输运系数
参考文献
第4章 层流边界层微分方程
边界层概念
连续性方程
动量方程
质扩散方程
能量方程
习题
参考文献
第5章 边界层积分方���
动量积分方程
位移厚度和动量厚度
动量积分方程的替代形式
能量积分方程
焓厚度与传导厚度
能量积分方程的替代形式
习题
参考文献
第6章 湍流边界层微分方程
动量及热力学变量
牛顿应力和傅里叶热流模型
瞬时湍流方程
雷诺分解
时均与湍流统计
湍流的雷诺时均输运方程
习题
参考文献
第7章 层流内部流动:动量传递
圆管内充分发展的层流
其他截面形状管道内充分发展的层流
层流水力入口段长度
习题
TEXSTAN问题
参考文献
第8章 层流内部流动:热量传递
流经圆管道的能量微分方程
具有充分发展的速度剖面和温度剖面的圆管道
具有充分发展的速度剖面和温度剖面且非对称加热的环形夹层管道
具有充分发展的速度剖面和温度剖面的非圆截面管道解
圆管热人口段解
矩形管道和环形套管的热人口段解
水力充分发展流动且表面温度沿轴向变化的影响
热流密度沿轴向变化的影响
综合水力与热入口段问题
习题
TEXSTAN问题
参考文献
第9章 层流外部边界层:动量传递
第10章 层流外部边界层:热量传递
第11章 湍流外部边界层:动量传递
第12章 湍流外部边界层:热量传递
第13章 湍流内部流动:动量传递
第14章 湍流内部流动:热量传递
第15章 流体物性随温度变化的影响
第16章 高速流动对流传递
第17章 具有体积力时的对流传热
第18章 对流传质:基本定义和简化理论表达式
第19章 对流传质:由守恒性质(■)方程计算传质系数
第20章 对流传质:简化方法的应用实例
附录A 物性值
附录B 量纲与SI转换
附录C 边界层分析中使用的部分函数表
附录D 算浮■所代表的运算
附录E 对对流传质问题和相应边界条件下的简化质扩散方程和能量方程(■方程)的详细指导
附录F TEXSTAN边界层程序
附录G 布拉休斯流动——TEXSTAN数据组示例
附录H TEXSTAN数据组
附录I 中译本与英文原版书改动符号对照表
主题索引

本版不仅保持了该书叙述推导严谨、分析透彻的一贯风格,而且在内容上更加丰富。本书主要介绍了守恒原理,流体应力与通量定律,边界层积分方程,湍流边界层微分方程,层流内部流动:动量传递,层流外部边界层:动量传递,湍流外部边界层:动量传递,流体物性随温度变化的影响,具有体积力时的对流传热等二十章内容。本书还引入了数值计算工具TEXSTAN,并在第7~14章中附有若干需要用软件求解的习题。