米芾自称能“集古字”，书法深得二王神韵，对传统有着极深刻的理解，又创造出自己高度个性化的艺术语言。米芾行书运笔速度快，四面铺毫，八面出锋，恣肆跌宕，天真率意。点画精劲，动静得宜，神采奕奕。传世书迹主要有《蜀素帖》、《苕溪诗帖》、《蜀素帖》等。
蜀素是产于四川而质地精良的本色绢。《蜀素帖》，又名《拟古诗帖》，因米芾在裱好的蜀素长卷上书写自作拟古诗八首而得名。《蜀素帖》卷高八寸，横八尺余，共71行566字。因丝织吸水性不强，而米芾运笔又快，所以笔笔见功底，虽笔枯而力沉。墨色时浓时淡，如渴骥奔朱，更显米芾刷字意味。董其昌跋云：“如狮子捉象，以全力赴之，为平生杰作。”其结体奇险率意，变幻灵动，既不逾规矩，又自有妙法。用笔方圆兼备，刚柔相生，时而飞速跳跃，时而戛然而止，藏锋露锋运用自如。章法上蔬密对比，动静结合，行气中合，行气中和。《蜀素帖》创造出激越痛快、神奇诡变的风格意境，是米芾的代表作之一。