本书由河南省郑州市蔬菜研究所申爱民副研究员等编著，内容包括：茄子生产概况及发展趋势，茄子品种的选择，茄子育苗技术，茄子栽培技术，茄子主要病虫害**技术，经济效益分析及市场营销。本书综合介绍当前制约茄子种植效益的关键问题，并提出了解决问题的办法，理论与实践结合，文字通俗易懂，技术先进实用，适合广大菜农学习应用，也可供农业科技人员和农业院校相关专业师生阅读参考。

**章 茄子生产概况及发展趋势
一、我国茄子生产现状
茄子在全世界都有分布，尤其在亚洲、非洲、地中海沿岸、欧洲中南部、中美洲种植广泛，但在欧美等地，只有在较低纬度地区栽培，品种不多。世界各国中以中国茄子栽培面积*大，总产量*高。据联合国粮农组织（FAO）年鉴的统计资料，2004年全球茄子收获面积为170.1万公顷，总产量为2984万吨；我国收获面积为81.7万公顷，总产量为1653万吨，分别占世界收获面积和总产量的一半左右。2005年我国茄子种植面积为70。26万公顷，平均每667平方米产2147.6千克，总产量为2263.4万吨。我国茄子种植面积*大的6个省依次是山东、河南、河北、四川、湖北、江苏。
东北、华东、华南地区以栽培长茄为主，华北、西北地区以栽培圆茄为主。
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**章 茄子生产概况及发展趋势
一、我国茄子生产现状
二、茄子生产发展趋势
三、当前制约茄子种植效益的关键问题
第二章 茄子品种的选择
一、茄子选种购种存在的误区
二、茄子品种选择的原则
三、茄子新优品种介绍
（一） 圆茄品种
（二） 长茄品种
（三） 卵圆茄品种
第三章 茄子的育苗技术
一、育苗的误区和改进措施
（一） 育苗的误区
（二） 改进措施
二、育苗中经常出现的问题及对策
三、种子的选择
四、播种量的计算
五、播前种子处理技术
（一） 超干贮藏
（二） 晒种
（三） 种子消毒和浸种
（四） 催芽
六、育苗设施
七、有土育苗技术
（一） 苗床准备
（二） 冬春季育苗技术
（三） 冬春季育苗灾害性天气的预防和补救措施
（四） 夏秋季育苗技术
（五） 夏秋季育苗常出现的问题及对策
八、无土育苗技术
（一） 穴盘育苗设备
（二） 穴盘育苗技术要点
九、嫁接育苗技术
（一） 嫁接育苗的误区
（二） 砧木与接穗的选择
（三） 培育壮苗
（四） 定植技术
第四章 茄子栽培技术
一、茄子栽培管理的误区
二、茬口安排
（一） 茄子轮作的原则
（二） 茄子露地和保护地栽培的茬口安排
（三） 茄子连作的危害及减轻连作障碍的方法
（四） 茄子适宜的栽培模式和间作套种安排
三、茄子施肥技术
（一） 茄子施肥的误区
（二） 茄子的营养特性
（三） 茄子的需肥规律
（四） 茄子的施肥原则
（五） 茄子不同栽培条件下的施肥技术
（六） 二氧化碳施肥技术
（七） 茄子缺素症状及**
四、茄子露地栽培管理技术
（一） 茄子露地栽培管理的误区
（二） 茄子春露地栽培技术
（三） 茄子露地越夏栽培技术
五、茄子保护地栽培管理技术
（一） 茄子保护地栽培管理的误区
（二） 茄子保护地栽培存在的问题及对策
（三） 茄子春提早保护地栽培技术
（四） 茄子秋延后保护地栽培技术
（五） 茄子越冬栽培技术
第五章 茄子主要病虫害的**技术
一、茄子病虫害**的误区
二、茄子病虫害**的原则和方法
（一） 农业**措施
（二） 生态**措施
（三） 物理**措施
（四） 农药选用原则和使用方法
（五） 生物**措施
三、真菌性病害的综合**措施
四、细菌性病害的综合**措施
五、病毒病的综合**措施
六、生理性病害的综合**措施
七、虫害的综合**措施
第六章 经济效益分析及市场营销
一、茄子在生产和销售管理中存在的问题
二、成本核算
（一） 成本计划与控制
（二） 生产成本开支范围
（三） 生产成本解析
（四） 生产成本计算
三、以市场和利润为**的生产经营管理
（一） 做好市场调查与预测
（二） 加强生产经营管理
（三） 降低成本的主要途径
（四） 种植效益分析
参考文献

茄子在全世界都有分布，世界各国中以中国茄子栽培面积*大，总产量*高。本书综合介绍当前制约茄子种植效益的关键问题，并提出了解决问题的办法，理论与实践结合，文字通俗易懂，技术先进实用，适合广大菜农学习应用，也可供农业科技人员和农业院校相关专业师生阅读参考。