“东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华。杭州有8000年前的跨湖桥文化、2200多年的建城历史,是国务院首批命名的**历史文化名城,也是“中国七大古都之一”。
在杭州城市的发展演进中,有一批与这座城市水乳交融、不可分割的历史文化遗产,有一群演绎了一段段美丽动人、可歌可泣传奇故事的知名自主品牌,这就是“***”。这些有着几十年甚至上百年历史的“***”,蕴涵着丰富的文化积淀,承载着厚重的历史传统。它们在历史长河、传统文化的孕育和洗礼中生成、发展、传承、创新,谱写着开拓者筚路蓝缕的创业诗篇,演奏着承继者与时俱进的创新乐章,诠释着先贤达人诚信公平的经营之道。它们是杭州这座城市的“胎记”和“名片”,也是杭州这座城市的“根”与“魂”。
“***”是经济和文化的结晶。它们既具有经济价值,更具有文化价值。“江南药王”胡庆余堂、“剪刀之冠”张小泉、“杭菜一绝”楼外楼、“闻香下马”知味观……一家家“***”,凭借别具一���的绝活技艺、独树一帜的经营理念,打造了经久不衰的名店名号,成为杭州工商业发展史的参与者和见证者。与此同时,这些“***”又以其悠久的历史、厚重的文化承担起历史文化承载者和体现者的使命,成为杭州地域特色及文化传统的表征与注脚。如果从历史和文化演进的时空背景来衡量“***”,它们本质上是一种文化形态,是江南地域文化在杭州工商业领域的经典范例和有形载体。
“***”是传承与创新的典范。传承谋生存,创新图发展,是“***”永续经营、青春永驻的成功秘诀。