根据中国高等职业教育学会的建议，在中国轻工业出版社的支持和主持下，于2000年4月在北京召开了高职、高专环境工程专业系列教材编写研讨会。《杯境监测》是拟定的系列教材之一，**由天津职业大学，深圳职业技术学院和广东轻工职业技术学院负责，在各校原有教学大纲和自编教材基础上，吸收兄弟院校的经验，拟定大纲和要求。全书共分：绪论、环境监测基本知识、水质污染监测、环境监测质量控制、大气污染监测、固体废物与土壤污染监测、生物污染监测、噪声监测、放射性污染监测、自动监测与遥测遥感技术、综合设计性实践训练等共11章及相应内容的附录。由天津职业大学、广东轻工职业技术学院联合编写。
本教材力图体现高职、高专加强实践能力培养的特点。以监测方法为主线，突出样品采集、样品处理和测试质量保证的实践性环节。采用理论与实验合一的体系，消除了分制中的不必要的重复，加大了实验量。并且，在掌握基本理论和实验的技术的基础上，以主要监测对象，从采樣一样品处理到监测项目测定的全过程（包括计量仪器校正和数据处理）集中两周时间安排了综合设计性实践训练，使学生掌握较为全面的环境监测性能，并开发创新意识。
本书在内容上注重我国环境监测

第1章 绪论
1.1 环境污染与环境监测
1.2 环境监测的内容和分类
1.3 环境标准与监测质量保证
1.4 我国环境监测现状
思考与练习
第2章 环境监测基本知识
2.1 误差及数据处理基础
2.2 环境监测常用溶液浓度表示方法
2.3 校准曲线及数据表格绘制
2.4 环境监测中常用玻璃器皿的洗涤
2.5 监测实验室用水
2.6 监测实验室用气
思考与练习
第3章 环境监测质量保证与控制
3.1 环境监测质量保证概述
3.2 环境监测准确度和精密度评价��法
3.3 回归分析
3.4 分析测定质量控制
3.5 标准分析方法与环境标准物质
思考与练习
第4章 水质污染监测
4.1 水质监测项目及水质标准
4.2 水污染监测样品的采集与处理
4.3 水的物理性质测定
4.4 金属污染物测定
4.5 非金属无机污染物的测定
4.6 与有机污染物有关的指标测定
4.7 有机污染物的测定
4.8 水中细菌总数和大肠菌群的检验
4.9 低质污染物的测定
4.10 实验1.水中悬浮物总量测定
4.11 实验2：络合滴定法测定水中钙镁总量
4.12 实验3：原子吸收分光光度法测定水样中锌和铅
4.13 实验4：阳极溶出伏安法测定铜
4.14 实验5：二乙氨基二硫代甲酸银光度法测砷
4.15 实验6：离子选择电极法测定氟
4.16 实验7：凯氏氮的测定
4.17 实验8：化学法测定水中溶解氧
4.18 实验9：化学需氮量（CODcr）的测定
4.19 实验10：生化需氮量（BOD5）的测定
4.20 实验11：紫外分光光度法测定污水中含油量
4.21 实验12：分光光度法测定废水中挥发酚
4.22 实验13：亚甲蓝分光光度法测定水中阴离子洗涤剂
思考与练习
第5章 大气污染监测
5.1 大气污染监测项目及质量控制标准
5.2 大气污染物样品采集
5.3 标准气配制及样气稀释
5.4 气态及蒸气态污染物测定
5.5 颗粒状污染物测定
5.6 固定污染源污染物采样与测定
5.7 流动污染源——汽车尾气监测
5.8 酸雨监测
5.9 恶臭检测
5.10 实验14：盐酸副玫瑰苯胺分光光度法测定大气中二氧化硫
5.11 实验15：盐酸萘乙二胺分光光度法测定大气中氮氧化物
5.12 实验16：气相色谱法测定大气中一氧化碳
5.13 实验17：大气中总悬浮颗粒物浓度测定
思考与练习
第6章 固体废物与土壤污染监测
6.1 固体废物监测
6.2 土壤污染监测
6.3 实验18：原子吸收分光光度法测定土壤中的镉
6.4 实验19：化学分析法测定工业铬渣中总铬含量
思考与练习
第7章 生物监测
7.1 指示生物监测
7.2 生物体污染监测
7.3 实验20：冷原子吸收法测定毛发中汞含量
7.4 实验21：气相色谱法测定蔬菜中有机磷农药残留量
思考与练习
第8章 噪声污染监测
8.1 噪声污染来源与危害
8.2 噪声量度
……
第9章 放射性污染监测
第10章 自动监测与遥感监测技术
第11章 综合设计性实践训练
附表一 化学元素相对原子质量（1993）
附表二 常用酸碱深液配制方法
附表三 中国主要环境污染物
附表四 不同温度下气体的摩尔体积
附表五 在101.3kPa压力下空气饱和时水蒸气压力和含湿量
附表六 烟气流速计算表
参考文献