吃海鲜
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图书详情
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出版社
-
ISBN9787543629301
-
作者
-
页数111
-
出版时间2003年08月01日
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定价¥19.80
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所属分类
内容提要
嘴边的肥油还没拭净，亲朋好友又轮番轰炸要饭桌上见，平日里*讲节省的父母也大呼小叫要到外面下下馆子；当然还少不了外甥倒女一大箩……吃什么，竟会成为节日中的一大烦恼！
本书以精美的图片，配上**纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，本书*大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。
本书以精美的图片，配上**纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，本书*大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。
目录
三丝鱼皮
皮蛋虾皮
醉虾
菜根腌虾虎
凉拌活海参
虫草鲍鱼蛊
上汤蟹煲
沙锅鱼头
金针菇炒鳝丝
炝墨鱼花
醋烹武昌鱼
海参虾子
味鲜田螺
门冬蛤蜊
黑木耳鲳鱼汤
香酥鲫鱼
干哈蜊肉拌西芹
香葱八带
葱拌海螺
鲍汁鱼唇
泡椒乌鱼仔
辣炒海瓜子
尖椒炒刀蚬
百银虾球
蒜蓉蒸大竹怪
鹅掌扣海参
香煎银雪鱼
韭菜炒海肠
……
皮蛋虾皮
醉虾
菜根腌虾虎
凉拌活海参
虫草鲍鱼蛊
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门冬蛤蜊
黑木耳鲳鱼汤
香酥鲫鱼
干哈蜊肉拌西芹
香葱八带
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鲍汁鱼唇
泡椒乌鱼仔
辣炒海瓜子
尖椒炒刀蚬
百银虾球
蒜蓉蒸大竹怪
鹅掌扣海参
香煎银雪鱼
韭菜炒海肠
……
编辑推荐语
《爱心家肴系列丛书》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者张绪华先生是**的美食家，现在**出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗，我们推出了本套书，让您体验新一代生活时尚。
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