所谓动静平衡,就是动以养身,静以养心,适度运动,松弛神经。对中老年人来说,*好的运动是行走、打太极拳、慢跑步等,但动不能过分,不能竭尽体力,耗损精力。静也不能过分,静而不动,会导致气血流通不畅,产生瘀阻病证。
所谓心理平衡指的是心态要好,遇事不烦,善于处事,尤其是老年人不能急躁。
三者之中又以营养平衡*重要。
民以食为天
天,是在大字上加一横,意为压倒一切的意思。吃饭问题是国计民生中*大的事情。
古人认为,安身之本必资于食,不知食者不足以存生,不明药忌者不能以除病。吃饱是食的**需求,吃饱了才有精力,才有精神,才能满足人体营养的基本需要。
吃好则是食的第二需求,食物既要有数量,还应有质量,随着温饱问题的基本解决,即在有充足的粮食与其他食品的基础上,还需要提高饮食质量,以保障身体健康,���就是说,不仅需要吃饱,还需要吃好。
在物质困乏的年代,吃好就是在膳食中多一些鸡鸭鱼肉而已,而现在则更多地从科学的角度来看待吃好方面的问题,要更多地从促进人体健康,提高抗病能力,延长寿命来考虑饮食问题,寓医于食,所以吃要吃的舒服,吃的健康。
现在人们谈到吃,提倡从吃多到吃少;从吃红(肉)到吃白(鱼);从吃细到吃粗;从吃陆到吃海;从吃养到吃野;从吃死物到吃活物;从吃熟到吃生;从吃肉到吃虫;从吃瓤到吃皮;从吃精到吃杂。要不过咸、不过甜、不过饱、不过黏、不过荤、不过晚。 谚语,是俗语的一种。谚:从言从彦。谚,传言也。谚语源远流长,在我国已有2000年的历史。
民间谚语形式短小,有的还押韵,有的讲究对称,具有诗的外形。谚语是民众对生活和生产劳动的经验总结,是民众的丰富智慧所形成的,是在民众中广泛流传的固定语句,是简练通俗、言简意赅而富有意义的语言结晶,是普遍经验教训取得的知识并带有规律性的总结。谚语多为民间集体创作,广为口传,具有较强的说服力和感染力,人们可以从中吸取营养,受到启迪,在生活中谚语有一定的指导意义。
饮食谚语多以口语形式互相传颂,并在流传中不断被人们修改加工,争相共用,经久流传,慢慢地就发展成了较为定型的谚语形式。它是一种民间口头创作,某一条饮食谚语的来源,难以认定是何年何月何人所作。
民众使用谚语,只求耳熟能诵,饮食谚语讲究经验性、实用性,形式具有精练性、艺术性,使用具有训诫性、劝戒性。饮食谚语是民间语言的积累,免不了有些谚语有失偏颇,有些甚至欠妥,流传于民间的饮食谚语一般有几种情况。
1.符合常理。有些民谚反映了人们防病治病、保健强身的经验,并被人们认同,值得借鉴,推广。
2.不符合常理。有些谚语并不一定很正确,也有不少违背科学原理或失去现实意义的,如能取其精华,去其糟粕,对养生保健,强身健体仍有积极意义。