中华药膳的整理，开发，研究，近年为方兴未艾。为了满足医学工作者，临床**的需要，为了满足人们防病健身，自我疗养之需要，我们编撰了家庭饮食保健系列丛书。
本书主要介绍各种风湿病症状、风湿病病人的饮食原则和饮食禁忌、按风湿病类型分类的**食疗方、按中医风湿起因分类的**食疗方等内容，希望能对普及科学食疗法、帮助我国广大风湿病病人的康复，以及正常人预防风湿病有所帮助。

概述
（一）什么是风湿病？
（二）类风湿性关节炎有什么临床特征？
（三）风湿性关节炎有什么临床特征？
（四）肥大性关节炎有什么临床特征？
（五）结核性关节炎有什么临床特征？
（六）外伤性关节炎有什么临床特征？
（七）痛风性关节炎有什么临床特征？
（八）良性膝关节炎有什么临床特征？
（九）肩关节关节炎有什么临床特征？
（十）梅毒性关节炎有什么临床特征？
（十一）什么是痹症？如何辩证分型？
（十二）风湿病的食疗原则是什么？
（十三）风湿病食疗常用品有哪些？
（十四）如何预防风湿病？
饮食疗法
食谱
薏苡仁粥
胡桃雀肉粥
石膏薏苡仁粥
苍术薏苡仁粥
防己桑枝粥
忍冬藤薏苡仁粥
川乌粥
海马三七粥
黑豆蛇肉粥
九香虫炒丝瓜
栗子焖猪腰
菜谱
木瓜烧猪蹄筋
木瓜烧猪瘦肉
木瓜烧猪蹄
木瓜煮猪腰
木瓜炖狗肉
木瓜炖牛肉
木瓜炖牛蹄筋
木瓜炖羊肉
木瓜炖羊胫骨
威灵仙炖猪瘦肉
……
药膳酒
汤谱
按中医���湿起因分类的**食疗方精选

中华药膳，是中医药学的重要组成部分，是祖国医学丰富**法的主要内容，充分显示传统中医学的特色和优势。中华药膳是**和食物有机结合的产物，即具有**的防病治病作用，又有着中华美食的色、香、味、形，即可作为**，又可作为食物，即能祛病疗病，又能保健强身，延年益寿，在临床医学、保健方面得到广泛应用，在民间更具有广泛的使用基础。近年来保健食品、保健药品的开发，也是以药膳、食疗为基础的。