家庭四季美食丛书——四季海鲜菜
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图书详情
-
出版社
-
ISBN9787541816017
-
作者
-
页数190
-
出版时间2003年08月01日
-
定价¥12.80
-
所属分类
内容提要
本书主要内容包括鲍鱼、海参、鲍鱼烩海参、海皇羹、鱼翅、花胶、鸡丝生翅、花胶炖鹧鸭鸪、瑶柱、蚝豉、韭王瑶柱羹、粉葛蚝豉粥、淡菜、响螺、淮山芡实淡菜汤、芦笋螺片、象拔蚌海蜇、土鱿、糖醋海蜇、土鱿蒸肉饼、章鱼、日月贝、章鱼田鸡（火局）饭、淮札日月鱼炖山瑞、大地鱼、咸鱼、大地鱼、咸鱼北菇鸡煲等。
目录
鲍鱼
海参
鲍鱼烩海参
海皇羹
鱼翅
花胶
鸡丝生翅
花胶炖鹧鸭鸪
瑶柱
蚝豉
韭王瑶柱羹
粉葛蚝豉粥
淡菜
响螺
淮山芡实淡菜汤
芦笋螺片
象拔蚌海蜇
土鱿
糖醋海蜇
土鱿蒸肉饼
章鱼
日月贝
章鱼田鸡（火局）饭
淮札日月鱼炖山瑞
大地鱼
咸鱼
大地鱼炒苋菜
咸鱼北菇鸡煲
鱼唇
虾米
肉丝烩鱼唇
虾米粉丝煮节瓜
沙虫干
银鱼干
……
海参
鲍鱼烩海参
海皇羹
鱼翅
花胶
鸡丝生翅
花胶炖鹧鸭鸪
瑶柱
蚝豉
韭王瑶柱羹
粉葛蚝豉粥
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象拔蚌海蜇
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大地鱼炒苋菜
咸鱼北菇鸡煲
鱼唇
虾米
肉丝烩鱼唇
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沙虫干
银鱼干
……
编辑推荐语
本书主要内容包括鲍鱼、海参、鲍鱼烩海参、海皇羹、鱼翅、花胶、鸡丝生翅、花胶炖鹧鸭鸪、瑶柱、蚝豉、韭王瑶柱羹、粉葛蚝豉粥、淡菜、响螺、淮山芡实淡菜汤、芦笋螺片、象拔蚌海蜇、土鱿、糖醋海蜇等。
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