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糖尿病人的营养与膳食
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糖尿病人的营养与膳食

  • 作者:美国糖尿病协会 陈绶章
  • 出版社:天津科技翻译出版公司
  • ISBN:9787543312074
  • 出版日期:2004年01月01日
  • 页数:112
  • 定价:¥6.80
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    内容提要
    本书的*新版是《101问系列丛书》中的*畅销书。该书的两位作者Patti B.Geil和 Lea Ann Holzmeister是饮食营养和糖尿病方面的专家。她们用多年来为许多糖尿病患者进行**的经验,回答了所提出的有关糖尿病及其饮食营养方面*常遇到的101个问题。在本书中你能找到有关饮食计划、一般营养、**、进餐、购物、烹饪和减轻体重等问题的提示。
    目录
    内容提要
    **章 营养概述
    1、我应该在什么时间去见专业的营养师?
    2、在我去见专业营养师之前应该吃些什么?
    3、为了很好地控制糖尿病,我应该吃些什么?
    4、应该吃些什么零食?
    5、进餐记录对糖尿病有什么好处?
    6、为什么按份计算食物量?有什么简便的方法记住它们?
    7、应在食物标签上查找什么?是碳水化合的含量还是脂肪含量?
    8、如何看待“你能吃这些食物吗?”之类的问话?
    9、目前对糖尿病患者已不再禁止吃糖了,我想吃甜食,行吗?
    10、我要和三位也患有糖尿病的朋友一起用午餐,但我们遵循不同的饮食计划。这时“糖尿病”食
    谱应是怎样的?
    11、听说有一种低碳水化合物、高蛋白质和高脂肪的食谱能使我减轻体重而热量不减少。我是否应
    该改变我原先一直遵循的高碳水化合物、低脂肪的食谱?
    12、纤维有助于我的糖尿病控制吗?
    13、豆类有助于控制糖尿病,是吗/
    14、糖尿病食物金字塔和美国糖尿病协会食物金字塔有何不同?
    15、我听说过有关碳水化合物的计量。用它来替换食物是否也适用?
    16、碳水化合物的计量是什么?
    ……
    第二章 控制**
    第三章 对孩子们的挑战
    第四章 脂肪的少而精
    第五章 多么的甜
    第六章 饮食和健康
    第七章 体重问题
    第八章 微量元素问题
    第九章 进食要明智
    第十章 特殊情况
    第十一章 有关营养的综合性问题
    编辑推荐语
    本书的*新版是《101问系列丛书》中的*畅销书。在本书中你能找到有关饮食计划、一般营养、**、进餐、购物、烹饪和减轻体重等问题的提示。

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