为学步期到学龄前的孩子提供良好的营养并不困难，但是在孩子的需要和他们能够吃得下多少东西之间的余地非常小。与其他任何年龄段相比，在这个年龄段上，膳食中微小的变化对健康所产生的潜在的影响是十分重大的。你可能已经听到过各种混乱而又互相冲突的劝告，正觉得莫衷一是。在本书中，我们致力于为你哺育幼儿提供简单明确的选择。

第1章 正常行为和正常的饮食
什么是正常的行为
自治和独立精神
对家庭的依恋
对冲动的控制
性格
正常的进餐
什么是正常的饮食
谁的责任
各负其责
提供什么样的食物
足够的热量，但不一定就是足够的营养
幼儿经常缺乏的是哪些营养素
补铁
贪喝牛奶
强化骨骼
如何满足你的孩子对钙的需要
第2章 生长缓慢
称量幼儿体重时容易出现的问题
仔细测量身高
与幼儿的性别有关系吗
在生长曲线图上标出孩子的生长情况
跟踪观察
不是一个平稳的过程
进入生命的第二个年头
生长曲线图：不是规范
现代的生长曲线图
一张适用于所有人的生长曲线图
身体各部分的比例
第3章 大便中的豌豆
吃些什么通常也会拉些什么
看似简单的训练
……

对于年幼的孩子们来说，父母就是他们营养的来源。你所制作、选择、准备和供应的食物，是孩子营养和健康的基础，其影响所及，不仅是现在，而且还包括将来。