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上海旺店招牌菜
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上海旺店招牌菜

  • 作者:钱以斌
  • 出版社:上海科学普及出版社
  • ISBN:9787542724120
  • 出版日期:2003年12月01日
  • 页数:72
  • 定价:¥22.00
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    目录
    土耳其式烤美国肥牛/奥尔良炸鸭舌
    梅干菜扣肉夹饼/奶酱鸡汁莲花白
    香煎银鳕鱼配鹅肝汁/五岳绿百花蟹肉燕液
    蟹粉白灵菇/蚝皇鲍鱼菇
    金奖大活鲍/红烧鱼翅
    泰皇烧桂鱼/美极白灵菇
    甜味三文鱼配芒果荔枝沙拉/黑菌油醋汁牛柳配煎鹅肝
    马龙****牛肉汉堡马龙特色烤鸡胸
    凯里酸汤乌江鱼/泡椒珍珠鲍
    玉翠伴梅花/翠贝映鱼面
    松花堂弁当/日式匹萨饼
    铁板鹅头颈/黄金柚子色拉
    墨鱼汁面配龙虾/黑菌千层面
    绣球桂鱼/西施炒蟹肉
    煎鳕鱼配烤蔬菜和标香蛋黄橄榄油汁意式黑醋汁
    法式烤着排配杂锦蔬菜
    红烧鸦片鱼/蟹粉鱼面筋
    片皮鸭/蜜椒牛柳
    阳光香辣蟹/干烧大黄鱼
    川味基围虾/吊烤香牛肉
    红烧蟹钳金勾翅/辽参三宝
    潮式冻花蟹/滋味桂鱼球
    蟹皇鲍鱼翅/过桥生蚝大青翅
    蟹钳竹荪海虎翅
    竹荪烧老鸽/茄子夹饼
    鱼香茄子片/干烧大虾仁
    香辣鸡翅/农家粽香肉
    竹网银鳕鱼/清酒煮花螺
    芥末生牛肉/美国温牛肉沙拉
    俄罗斯蒸蛋/霜降牛排
    蓝度珊瑚贝/艳吐龙珠
    香烤美国牛小排/煎烤沙朗牛排
    玉环虾仁/百花迷踪牛排
    首乌番茄/虫草王老鸭砂锅
    泰式香烤牛肉/龙虾魔芋烧
    蛋网膏蟹/沙律海鲜船拼椒盐金针菇
    剁椒双白/柠骨富贵虾
    豆酥银鳕鱼/龙卷棒
    西杏牛仔柳/茶壶金汤翅
    ……
    附录:上海市旺店地址、电话一览表

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