多年来，小食品市场一直很活跃。小食品品种繁多，花样新颖，小巧、方便、实惠，颇受大众喜爱。本人历经数载，将百余种民间实用的传统小食品制作方法汇编成册，供爱好此行的人们参考选用。

饼干类
饼干圈
娃娃头
巧克力蛋糕
橄榄形蛋糕
牛角酥
柯司丝
锯齿酥
花曲奇
曲奇饼干
蛋杏元
蛋黄手指饼
丹麦条
蛋卷
苏打饼干
华夫饼干
玉兔酥
刺猬酥
鲫鱼酥
菊花酥
奶黄酥
酥心夹
豆沙酥
开华酥
葱油酥
枣泥酥
五仁酥
水晶酥
薄脆
麻圈
花生酥
蛋黄酥
小颗粒
糖霜千层酥
酥油饼
龙卷酥
椒盐锅巴
芝麻脆
松酥糕
豆沙糕
油炸制品
油炸豆沙卷
三角炸食
千层麻花
江米条
芋头酥
双色麻花果
梅豆角
海螺酥
油氽牛肉酥
虾版
虾条
糖衣果球
大金果
蜜三刀
卷雪果
馅饼
油炸糖饼
小油棒
油条
油炸脆三角
鸡冠油糕
麻叶
萨其马
麻花
馓子
金针条
麻果条
猫耳朵
鸳鸯小麻花
开口笑
……
糖果类
果脯与蜜饯
其它