本书用祖国传统医学观点，贯彻中医辩证施治的原则，对40多种常见病的饮食**作了概括性的叙述，并精选了400多个食谱和药膳**。从症状食疗开始，本着急则治标、慢则治本、异病同治的精神进行选方，并按人体系统、妇幼生理、病理特点，分科叙述列举。以病为目，按病索方，根据病情列出各阶段食疗**，提示饮食宜忌，使病人对自己的疾病如何进行保健和食疗有一个完整概念。
本书还针对现代生活带来的一些“现代病”的发病原因、**机理和饮食**方法等作了具体的指导。
本书对广大离退休职工以及广大社会读者，是一本实用性很强的食疗手册。同时对疗养院、医院、食疗餐厅和食品企业职工也有参考价值。

多吃优质蛋白食物。增加蛋白质摄入量，可使体内的氨基酸增多，从而缓解多动症。含蛋白质多的食物有鸡蛋、牛奶（脱脂）、鱼、瘦肉、黄豆等……

上编 预防篇
饮食防病概述
一、老年病的饮食预防
（一）老年痴呆症的饮食预防
（二）高血压与中风的饮食预防
（三）冠心病的饮食预防
（四）糖尿病的饮食预防
（五）骨质疏松症的饮食预防
（六）老年癌症的饮食预防
（七）老年白内障的饮食预防
（八）老年皮肤瘙痒症的饮食预防
（九）老年斑的饮食预防
老年人失眼症的饮食预防
二、几中儿童常见证的饮食预防
（一）小儿肥胖证的饮食预防
（二）小儿脂肪肝的饮食预防
（三）小儿多动症的饮食预防
（四）小儿厌食证的饮��预防
（五）小儿头发稀疏及苯丙酮尿症的饮食预防
三、中年人的饮食防病和抗衰老
（一）中年肥胖的饮食预防
（二）中年肥胖的饮食预防
（三）中年妇女绝经期前后的饮食防病
（四）男性更年期疾病的饮食预防
四、调节饮食，抵抗衰老
（一）增强肌体免疫能力，争取延年益寿
（二）清除体内污染与***
（三）抗老防衰的综合措施
五、日常饮食中各种营养成分的含量及其来源
下编 食疗篇
食疗与药膳概述
常见病症状的饮食**
内科常见病的饮食**
妇科常见病的饮食**
儿科常见病的饮食**
附录
参考文献

《常见病的饮食疗法》**版于1987年由中国食品出版社出版后，仅3次重印，累计印数即达7万多册，后因故未再重印，迄今已十有二年。在此12年之中，由于我国社会主义改革开放事业的发展，祖国日趋繁荣富强，城乡人民日益富裕起来，生活水平不断提高，丰衣足食，在身体健康方面也引起了相应的变化：从整体来说，国民身体素质普遍提高，人们的平均寿命显著延长，据统计，1998年我国60岁以上老人达1.2亿多，预计2000年左右老年人口将达1.3亿，占全国人口总数的10%，一个老齡化的社会即将出现在眼前。另一方面由于生活的安定、舒适和富裕，人群中由营养过剩而引起的疾病也日渐增多。诸如中、老年的心脑血管疾病，营养失调引起的内分泌紊乱—糖尿病，以及多种不同年龄段的肥胖症，等等。基于上述情况，12年后的今天，面临新世纪的到来，针对客观情况的变化，提出老年病以及营养失当疾病的饮食预防就是十分必要的了。
又鉴于12年来临床医学科学和食品营养科学的发展，以及食疗药膳经验的积累，许多新观点新资料层出不穷，也亟待补充进去，所以决定对原书进行修订。为了突出**，针对性强，故将本书第二版分为上下两编。