本书的内容包括：蛋鸡无公害**养殖概述，国内外主要蛋鸡品种，蛋鸡无公害**养殖的环境选择与鸡场建设，蛋鸡的营养需要与饲料配制，蛋鸡的饲养管理，蛋鸡的卫生防疫。本书比较系统全面地反映了**有关蛋鸡无公害养殖的法规政策及国内外*新研究成果。内容新颖，语言通俗易懂，技术先进实用。可供养鸡场、养鸡专业户、畜牧兽医工作者作用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

**章 蛋鸡无公害**养殖概述
一、我国蛋鸡业的发展现状
二、国内蛋鸡饲养业存在的主要问题
三、发展蛋鸡无公害**养殖的意义
四、无公害鸡蛋的认证与管理
第二章 国内外主要蛋用鸡品种
一、蛋鸡配套系统交鸡的形成
二、现代蛋鸡的分类
三、我国引进的主要配套系蛋用型鸡种
第三章 蛋鸡无公害**养殖环境的选择和场舍建设
一、蛋鸡无公害生产的环境选择与监控
二、鸡场的建设
三、蛋鸡场绿化和小气修优化
第四章 蛋鸡的营养需要与饲料配制
一、蛋鸡的营养需要
二、蛋鸡常用的饲料
三、添加剂和动物源性饲料的使用与监控
四、饲料收购、加工和调制的无公害化管理
五、蛋鸡的饲养标准
六、蛋鸡饲料的配制
第五章 蛋鸡无公害**养殖的饲养管理
一、确定适宜饲养方案
二、育雏期饲养管理
三、育成鸡的饲养管理
四、产蛋鸡的饲养管理
第六章 蛋鸡无公害养殖的卫生防疫
一、疾病的**的绿色观念
二、建立良好的生物**体系
��、免疫接种
四、蛋鸡场废弃物的无公害化处理
五、消毒
六、**的使用及**残留控制方法
七、蛋鸡的主要疾病
第七章 蛋的贮运、营销的无公害化管理
一、民旧的构造
二、蛋的收购和贮运的卫生监督
三、鲜蛋的杀菌与保鲜方法
四、蛋在贮藏过程中的变化
五、蛋的卫生检验与卫生评价
六、蛋的卫生标准及分级评定
主要参考文献