本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！

关于本书与作者：
蔡闵如老师，是一个家庭主妇认真学习成为一位专业烘焙老师的典型成功例子。
从原本单纯的想学习做些好吃的甜点给家人，到发现自己颇有兴趣并深切投入，并曾为了成功烘焙出好吃的蛋糕而整晚不睡的精神，实在令人敬佩；也由于她这样的学习态度，使恩师陈明里对她她特别照顾，并倾囊而授专业技巧，因此很快乐便取得了中餐烹饪丙级检定证照，去年更通过食品烹饪丙级检定合格，烘焙这个领域因有她参与更显得多彩多姿。
蔡闵如老师的个性温和娴雅，想法又极富有创意，在家常尝试制作糕点面包，当她的孩子实在很幸福！不过读者别失望，为了本书她可是非常用心地想出适合夏季吃的15种布丁及17种果冻与大家分享，希望大家都能像她一样，会做之后又能发挥创意，不仅家人有口福，朋友来访或精美包装后送给好友，他们都会惊讶你有这么一双巧手呢！

果冻篇 晶莹剔透的甜蜜滋味
吉利T应用
桂圆红枣果冻
双色西瓜果冻
香橙山药果冻
梅子醋果冻
熏衣草果冻
吉利丁应用
酸奶草莓果冻
薄荷芦荟果冻
甜橙果冻
蒟蒻果冻粉应用
蕃石榴蒟蒻果冻
葡萄油果冻
酸梅果冻
脆李果冻
蜂蜜菊花果冻
什锦水果果冻
���菜粉应用
绿豆仁果冻
小麦草果冻
胡萝卜果冻
预拌粉应用情报果冻篇
布丁篇 香甜满足的幸福滋味
蒸烤布丁
酪梨布丁
核桃布丁
粉圆布丁
水蜜桃布丁
大理石乳酪布丁
卡布奇诺布丁
蒸布丁
薏仁布丁
豆奶玉米布丁
燕麦牛奶布丁
胶冻布丁
香蕉牛奶布丁
木瓜牛奶布丁
益力多布丁
哈蜜瓜布丁
蔓越莓布丁
洋甘菊布丁
预拌粉应用情报布丁篇
附录 传达温暖情意的*佳赠礼包装

利用随手可得的餐厨器具，搭配创意造型与简易包装DIY，*基础的果冻布丁也能变得与众不同，让您与亲朋好友共享甜蜜的幸福滋味！
本食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康，西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！