十几年来，在改革开放的政策下，广大农民勤劳致富的途径日趋广阔，从事蔬菜生产使许多农民获得了显著的经济效益。近年来，蔬菜的栽培管理技术也在不断地发展、创新。为了及时将这些*新实用技术总结推广，我们请了经验丰富、长年工作在生产**线的科技人员编写了蔬菜栽培新技术丛书，书10本。其中《芹菜栽培新技术》、《韭菜栽培新技术》、《茄子 辣椒栽培新技术》、《番茄栽培新技术》、《黄瓜栽培新技术》已出版，受到广大读者的欢迎。《大蒜 洋葱 葱 韭葱栽培新技术》、《香椿 莴苣 荷兰豆 青花菜栽培新技术》等将陆续出版。

茄子栽培
一、茄子的特征特性
形态特征
生育规律
对生活条件的要求
二、育苗技术
茄子的栽培方式与育苗时间
育苗保护设施
播种量的确定及种子处理
播种
播种后的管理
嫁接育苗
定植前的准备
三、露地春茬茄子栽培
品种选择
育苗
整地定植
定植后的管理
四、露地夏播茄子栽培
适用品种
育苗
定植和定植后管理
五、茄子塑料棚春提早栽培
品种选择
育苗技术
定植
定植后管理
六、茄子地膜覆盖密植早熟栽培
七、日光温室茄子秋冬茬栽培
八、日光温室冬春茬茄子栽培
九、日光温室越冬一大茬茄子栽培
辣椒栽培
���、辣椒的特征特性
二、育苗技术
三、辣椒春播露地栽培
四、辣椒地膜覆盖密植早熟栽培
五、春夏茬辣椒栽培（含干椒栽培）
六、辣椒塑料棚春提早栽培
七、塑料大中棚辣椒延晚栽培
八、日光温室辣椒秋冬茬栽培
九、日光温室辣椒冬春茬栽培
十、日光温室辣椒越冬一大茬栽培
茄子、辣椒病虫害**
一、茄子病害**
二、辣椒病害**
三、茄子、辣椒虫害**