序
前言
Ⅰ.蛹虫草
**章 绪论
**节 蛹虫草与冬虫夏草
第二节 蛹虫草的自然分布
第三节 蛹虫工时的营养价值与**价值
第四节 发展蛹虫草人工栽培的前景
第二章 蛹虫草的生物学特性
**节 蛹虫草分类学地位与寄主
第二节 蛹虫草的形态与生活史
第三节 蛹虫草的生活条件
第三章 蛹虫草的菌种制备
**节 固体菌种的制备
第二节 液体菌咱的制备
第三节 蛹虫草的菌种鉴定
第四节 蛹虫草菌种的保藏
第四章 蛹虫草的人工栽培
**节 主要栽培方式
第二节 栽培季节
第三节 蛹虫草的虫体栽培
第四节 蛹虫工时的代料栽培
第五章 蛹虫草的加工
**节 蛹虫草的干制
第二节 蛹虫草的包装与贮藏
第三节 蛹虫工时罐头的加工
第四节 蛹虫工时饮料的加工
第五节 蛹虫草保健食品的加工
第六节 蛹虫草粗多糖的提取
Ⅱ.灰树花
**章 概述
第二章 灰树花的生物学特性
第三章 灰树花的菌种生产
第四章 灰树花的人工栽培
第五章 常用杂菌、虫害及其**
Ⅲ.天麻
**章 概述
第二章 天麻���生物学特性
第三章 萌发菌、蜜环菌及其菌种生产
第四章 天麻的有性繁殖栽培技术
第五章 天麻无性繁殖栽培技术
第六章 天麻的病虫害**
第七章 天麻的收获与干制
主要参考文献