《农民“黄金屋”丛书》（贵州部分）是从贵州科技出版社出版的原《千乡万村书库》精选并修订而成的，修订时注重立足于我国南方或云贵高原地区，面向全国，以适应广大读者的需求。在技术的推广上强调“新”，不是把过去的技术照搬过来，而是利用*新资料、*新成果，使广大农民尽快适应日新月异的农业科技发展水平。在项目选择上，立足于经济适用、发展前景好的项目，对不能适应市场经济发展需要的项目进行了淘汰，有针对性地选择了适合农村经济发展、适应农民脱贫致富的一些项目，以及适应城市生活发展需要的原料生产等。在作者选择上，选取那些专业知训过硬，成果丰硕，信息灵敏，目光敏锐，在生产**线实践经验丰富的现代农业专家。本着让农民买得起、重得懂、学得会、用得上的原则，定价低廉，薄本简装，简明实用，通俗易懂，可操作性强。必将使农民读者从中得到有价值的科学知识和具体的技术指导，尽快地走上致富之路，推动农村经济的发展。

一、概述
二、花椒的植物学形态和主要品种
（一）形态特征
（二）主要品种
三、花椒的生物学特性
（一）物候期
（二）芽的特性
（三）枝的特性
（四）成花结果的习性
（五）根系生长特性
四、实生繁殖
（一）采种及种子处理
（二）苗圃地的选择
（三）苗圃地的整理
（四）播种育苗
（五）容器育苗
五、无性繁殖
（一）概述
（二）嫁接育苗
六、花椒的栽培技术
（一）林地的选择
（二）栽植季节和密度
（三）椒园的管理
（四）施肥
（五）落花落果期的管理
（六）整形修剪
七、花椒的采收及加工
八、花椒的病虫害及**
（一）病害及**
（二）害虫种类及**
（三）病虫害的综合**