本书分为环境与健康、医学统计方法两篇。**篇主要介绍各种环境因素包括生活环境、饮食、生产环境、社会心理因素与健康的关系，第二篇主要介绍各种医学统计方法，包括数值变量资料的统计描述、数值变量资料的统计推断、分类变量资料的统计描述与推断、直线相关与回归、统计表与统计图、常用的统计软件介绍。书后还介绍了7个实习内容。本书**介绍预防医学的基本理论、基本知识和基本技能，在内容上注重新颖、实用。
本书可作为医学院校教材，也可作为全科医生岗位培训和社区卫服务管理人员的培训教材。

绪论
**篇 环境与健康
**章 人类和环境
**节 人类的环境
第二节 环境污染与健康
第三节 环境污染的防制
第二章 生活环境与健康
**节 空气
第二节 水
第三节 地质环境与健康
第三章 饮食与健康
**节 营养与健康
第二节 食品污染及其预防
第三节 食源性疾病
第四章 生产环境与健康
**节 职业性有害因素与职业病
第二节 化学因素与职业危害
第三节 物理因素与职业危害
第五章 社会心理因素与健康
**节 社会因素与健康
第二节 心理行为因素与健康
第六章 健康教育与健康促进
**节 健康教育
第二节 健康促进
第二篇 医学统计方法
��七章 医学统计方法概述
**节 基本概念
第二节 医学统计资料的类型
第三节 统计工作的基本步骤
第八章 数值变量资料的统计描述
**节 集中趋势指标
第二节 离散趋势指标
第三节 正态分布
第九章 数值变量资料的统计推断
**节 均数的抽样误差与标准误
第二节 t分布
第三节 总体均数的估计
第四节 t检验与u检验
第五节 假设检验应注意的问题
第十章 分类变量资料的统计描述与推断
**节 相对数
第二节 率的标准化法
第三节 总体率的估计和u检验
第四节 x2检验
第十一章 直线相关与回归
**节 直线相关
第二节 直线回归
第三节 等级相关
第十二章 统计表与统计图
**节 统计表
第二节 统计图
第十三章 常用统计软件简介
**节 SAS
第二节 SPSS
实习一 饮水消毒
实习二 常见化学毒物的快速鉴定
实习三 膳食调查及膳食计算
实验四 数值变量资料的统计描述
实验五 数值变量资料的统计推断
实验六 分类变量资料的统计描述与推断
实验七 统计表与统计图
参考文献