刘彦国《稀特蔬菜健康食谱》- 买旧书上有路

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出版社

军事谊文出版社
ISBN

9787801505361
作者

刘彦国
页数

257
出版时间

2006年01月01日
定价

¥18.80
所属分类

内容提要

随着人民生活水平的日益提高，对饮食的需求已从量的满足，转向对质的重视。餐桌上的肴膳日益丰富，加之人们健康意识的增强，越来越多的人开始追求稀特野味，使食品向自然、精糙、低热量、符合原物等方面发展。稀特蔬菜，今天又以新的姿态走上人们的餐桌，倍受食者喜爱。
稀特蔬菜用于食物具有十个明显的养生滋补、防病治病功效，自古就有药食同源，药补不如食补之说。

上篇稀特蔬菜与食疗
中华食疗保健漫淡
中药与食疗保健
食物是*好的**
传统药膳的起源与演变
食疗歌
食补注意事项
稀特蔬菜常识
什么是**蔬菜
时尚饮食——野菜上餐桌
亦菜亦药齿颊留香
珍菜好吃有讲究
下篇稀特蔬菜保健食谱
传统珍品
灵芝
猴头
黄精
何首乌
亦花亦菜
玫瑰花
仙人掌
芦荟
野菊花
野蔷薇
槐花
榆钱
蒲公英
木槿花
野菜也美味
清明菜
车前草
紫菜
草菇
苜蓿
野韭菜
鱼腥草
……
保健佳品
四时佳蔬菜