本书是中等职业学校分析专业创新教材《分析技术与操作》的**分册，包括37个模块、110个学习单元。主要介绍化学药品（分类、管理、包装、贮存、取用）、分析室各种事故（火灾、爆炸、灼伤等）的预防和处理、化学器皿的使用、常用仪表仪器的使用、玻璃棒（管）的加工、化验室的基本操作（加热、过滤、溶解与重结晶、蒸馏与回流、萃取、气体净化、纯水制备）、天平的使用（双盘、单电光天平、电子天平）、试样的采集和制备（固体、液体、气体）、物理常数的测定（凝固点、熔点、沸点和沸程、密度、黏度、闪点、燃点、旋光度、折射率）、常用滴定仪器（滴定管、移液管、容量瓶）的操作和校准、滴定分析的基本操作以及误闰和分析数据的记录和计算等知识。在每个模块的学习单元中，都安排了一定数量的技能操作单元，供学员练习操作、掌握操作技能之用。
本书既可作为职业学校分析、环保等专业的教材，又可作为从事分析、环保检测等专业工作的在职初、中、**技术人员的培训教材，还可作为相关人员自学参考之用。

MU1 化学药品的使用
MU2 分析室的火灾与爆炸的预防与处理
MU3 中毒的预防与处理
MU4 化学灼伤的预防与处理
MU5 化学器皿的使用
MU6 分析室常用测量仪表及使用
MU7 分析室常用电加热设备及使用
MU8 常用固体制校设备及使用
MU9 分析室常用电动设备及使用
MU10 玻璃管（棒）的加工
MU11 加热操作
MU12 过滤操作
MU13 固体的溶解与重结晶操作
MU14 蒸馏与固流操作
MU15 萃取操作
MU16 气体的净化
MU17 纯水的制备
MU18 误差与分析数据处理
MU19 双盘电光分析天平的使用
MU20 单盘电光分析天平的使用
MU21 电子天平的使用
MU22 固体试样的采集和制备
MU23 固体试样的分解
MU24 液体试样的采集
MU25 气体试样的采集
MU26 凝固点和熔点的测定
MU27 沸点和沸程的测定
MU28 密度的测定
MU29 黏度的测定
MU30 闪点和燃点的测定
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附录 常见危险化学品标志
参考文献