第1章 绪论
1.1 关于本书
1.2 本书的研究方法
1.3 本书结构
1.4 第1部分 导放与综述:零售消费的发展历史与作用
1.5 第2部分 零售消费场所管理
1.6 第3部分 零售企业概述
1.7 第4部分 零售的未来
1.8 本书**思想
第1部分 导入与综述:零售消费的发展历史和作用
第2章 零售的发展历史
2.1 引言
2.2 正规零售的诞生
2.3 市场
2.4 店铺与购物广场
2.5 现代零售的产生
2.6 无店铺零售
2.7 国际化趋势
2.8 购物**与商业城
2.9 非正规零售
2.10 小结
第3章 现代消费的诞生
3.1 引言
3.2 消费的根源
3.3 从分离到现代消费
3.4 小结
第4章 消费,标志与象征
4.1 引言
4.2 关于“我们为什么会像现在这样消费”的几个理论解释
4.3 特定环境中的表达
4.4 小结
第2部分 零售消费场所管理
第5章 戏剧法观点及戏剧元素
5.1 引言
5.2 什么是比喻
5.3 零售中的戏剧比喻
5.4 小结
第6章 服务生产模型及其扩展
…��
第7章 物理环境
第8章 商品
第9章 形象与氛围
第10章 社会因素
第11章 时间因素
第12章 顾客的心理状态
第3部分 零售企业概述
第13章 零售战略
第14章 服务的特性
第15章 选址问题
第16章 社会与生态问题
第4部分 零售的未来
第17章 结论与预言
参考文献
译后记