猕猴桃为原产我国的一种新兴藤本果树，以其营养丰富、维生素C含量高、具有特殊保健作用而倍受人们青睐，被誉为“二十一世纪水果”，有“维生素C之冠”、“水果**”、“绿色金矿”、“聪明果”、“仙果”等美称，从而在世界各国得到声速发展。为了保证猕猴桃生产的稳步与持续、**发展，满足广大猕猴桃生产者的需要，在广泛收集、总结国内各地猕猴桃栽培经验、参考大量国内外有关文献资料基础上，结合作者近20年的猕猴桃科研、教学及生产实践经验，围绕猕猴桃优质、**及产业化生产之**，就猕猴桃产生、产中、产后处理之栽培与生产技术体系，编著引书，以供参考。

**章 猕猴桃的生产发展基础
**节 猕猴桃的栽培价值与发展状况
第二节 猕猴桃种质资料与开发利用
第二章 猕猴桃栽培技术的生物学基础
**节 猕猴桃各器官的形态特征
第二节 猕猴桃生产结果习性
第三章 猕猴桃良种苗木生产技术
**节 主要优良品种与品系
第二节 良种苗木的培育
第四章 猕猴桃园的建立
**节 园地选择
第二节 园地 规划
第三节 定植
第四节 立架
第五章 猕猴桃优质**栽培技术
**节 猕猴桃园的土壤与水分管理
第二节 施肥与养分管理
第三节 整形修剪
第四节 花果管理
第五节 树体保护
第六章 猕猴桃病虫害**
**节 主要虫害及其**
第二节 主要病害及其**
第七章 猕猴桃果实采收处理与市场营销
**节 果实���收
第二节 果实的分级与包装
第三节 果实市场营销
第八章 猕猴桃果实贮藏保鲜与简易加工利用
**节 贮藏保鲜
第二节 简易加工与利用
附录
参考文献
后记