黄鸡肉质细嫩、香味浓郁，且以黄羽、黄肤和黄胫而闻名，深受消费者喜爱；饲养户的养殖热情也日益高涨。本书旨在更好地普及黄鸡的养殖技术，提高农村养殖户的饲养水平。
内容包括：黄鸡品种介绍、种鸡繁殖技术、饲料配合与营养需要、疫病综合防制等，且**介绍了黄鸡种鸡和
商品肉鸡的饲养管理技术。书中注重解决生产中经常遇到的疑难问题，语言浅显、易懂，内容可操作性强，比较适于广大农村养殖户阅读。

、目录
出版说明
前言
一、黄鸡主要品种介绍
（一）“苏禽96”黄鸡
（二）康达尔黄鸡
（三）“882”黄鸡
（四）江村黄鸡
（五）新广黄鸡
（六）“佛山黄”鸡
二、种鸡的繁殖
（一）公鸡的生殖生理
（二）母鸡的生殖生理
（三）选种与配种
三、黄鸡种鸡的饲养管理
（一）育雏期的饲养管理
（二）育成期的饲养管理
（三）产蛋期的饲养管理
四、黄鸡的饲养管理
（一）黄鸡的生长发育特点
（二）饲养方式与全进全出制
（三）黄鸡的育雏
（四）黄鸡的育肥
（五）夏季的特殊管理要点
五、黄鸡的饲料与营养需要
（一）黄鸡所需的营养物质
（二）黄鸡的常用饲料
（三）黄鸡的饲养标准与饲粮配合
六、鸡场疫病的综合防制
（一）鸡场建设
（二）鸡场的环境净化
（三）加强饲养管理
（四）免疫接种