出版说明
前言
一 香猪简介
1 什么是香猪？
2 香猪有什么特征？具有哪些生物学特性？
3 我国有哪些香猪品种？
4 大力发展香猪饲养业有什么价值？
5 农户如何选择香猪品种？
二 香猪的栏舍建设及配套设施
6 香猪场址的选择对地势有什么要求？
7 什么样的土质适合建猪场？
8 猪场地的水源应如何选择？
9 猪场位置应如何选定？
10 猪场场内建设布局有哪些要求？
11 对猪舍建筑结构有什么要求？
12 猪舍内的猪栏如何设置为好？
13 香猪猪舍有哪几种类型？各有什么特点？
14 不同的香猪种类对猪舍建筑是否有不同的要求？
15 香猪养殖场需要哪些主要附属设备？
三 香猪的饲料与营养
16 香猪需要什么饲料？
17 植物性饲料有哪些营养成分？
18 动物性饲料有哪些营养成分？
19 水分对香猪饲养有什么作用？
20 饲料中蛋白质的高低对香猪生长发育有什么影响？
21 饲料中脂肪对香猪的生理功能有哪些？
22 香猪为什么需要从饲料中补充碳水化合物？
23 饲料中的矿物质对香猪生长有什么影响？
24 维生素对香猪的生理功能有哪些作用？
25 香猪饲料有多少种类？
26 哪些饲料属于能量饲料？它有什么特点？
27 蛋白质饲料有哪些特点？常见的蛋白质饲料有哪些？
28 青绿饲料有哪些品种？对饲养香猪有哪些好处？
29 有哪些青绿饲料可以加工成青贮饲料？如何加工？
30 哪些农副产品可以加工成粗饲料？
31 什么叫维生素饲料？香猪日粮中是否要添加？
32 什么是矿物质饲料和饲料添加剂？
33 香猪饲料应遵循哪些原则进行配合？
……
四 香猪的繁殖
五 母香猪的饲养管理
六 仔香猪的饲养管理
七 种公猪的饲养管理
八 香猪常见病的**
附录
1 小型猪饲养标准试行方案
2 常用消毒**
3 香猪常用的几种疫（菌）苗
主要参考书目