沈天福《巧手学做家常菜（二）》- 买旧书上有路

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图书详情

出版社

云南人民出版社
ISBN

9787222045675
作者

沈天福
页数

59
出版时间

2006年01月01日
定价

¥15.00
所属分类

内容提要

本书为“家常小炒全攻略”中的一本，该系列图书图文并茂、简明实用，是一套大众化口味的家常菜谱。本书针对烹饪初学者，精挑29道荤素搭配、营养均衡、各具特色的菜品，配以选料、制作全过程的流程图，简单易学，相信读者通过对该书的学习和操作，一定能作出很多美味“家”肴，将饮食文化融入家庭生活中，增添情趣。

木耳爆里脊
油爆胗花
青椒干巴菌
椒麻五花肉
蒜爆血碧菜
黄焖猪排
香辣皮蛋
蕨菜干烧肉
脆皮奶洋芋
椒香排骨
青椒青头菌
雕梅扣肉
爆炒笋芽
木瓜炖排骨
风味糟凤爪
火腿烩鸡米
糖醋排骨
西芹百合
金钩玉兰片
壮族凉鸡
生爆百花豆
炝锅鱼
香辣土豆条
蒜泥白肉
爆炒刷把菌
茄汁鱼柳
爆炒双脆
莲藕炖排骨
鲜菇汤