本教材是根据**教育部有关“在农村初中教育中要进一步推广绿色证书教育”的指示精神，结合农村养殖技术的特点而编写的农村初中绿色证书教材。
本教材主要介绍了农村养殖技术的基本知识和技能。内容包括猪的养殖技术、牛的养殖技术、羊的养殖技术、家禽的养殖技术、水产类养殖技术和特种养殖技术共六章。分别讲述了生物学特性、品种特征、饲养管理技术和主要疾病的**要点，每章附有学习提示、复习思考和实验实习指导。

**章 猪的养殖技术
【学习提示】
**节 猪的品种及生物学特性
第二节 猪的饲养管理
第三节 猪常见疾病**
【复习思考】
【实验实习】
第二章 牛的养殖技术
【学习提示】
**节 牛的品种及生物学特性
第二节 牛的繁殖技术
第三节 奶牛的饲养管理
第四节 肉牛的饲养管理
第五节 牛常见疾病**
【复习思考】
【实验实习】
第三章 羊的养殖技术
【学习提示】
**节 绵羊的养殖
第二节 山羊的养殖
【复习思考】
【实验实习】
第四章 家禽的养殖技术
【学习提示】
**节 蛋鸡的饲养管理
第二节 肉鸡的饲养管理
第三节 鸭的饲养管理
【复习思考】
【实验实习】
第五章 水产类养殖技术
【学习提示】
**节 主要淡水鱼的养殖
第二节 鳖的养殖
第三节 黄鳝的养殖
第四节 泥鳅的养殖
【复习思考】
【实验实习】
第六章 特种养殖技术
【学习提示】
**节 蝎的养殖
第二节 蛇的养殖
第三节 肉鸽的养殖
【复习思考】
【实验实习】
参考文献