味好美西餐
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图书详情
-
出版社
-
ISBN9787543928169
-
作者
-
页数83
-
出版时间2006年03月01日
-
定价¥18.00
-
所属分类
内容提要
本书主要解决了大多数人自己动手做西餐但又无处着手的烦恼。书中原料都是市场易买到的，操作步骤简捷、明了，只要按照每道菜的步骤做，定能做出一道道美味的西餐。
目录
序
编著人员
西餐原料
主菜
戴安娜牛柳
香柳紫苏煎三文鱼柳
维也纳猪排
烤羊排红酒汁
英式香草扒鸡
OK汁扒银鳕鱼
香煎鲈鱼排
马塞葱头猪排
黑胡椒牛排
夏威夷猪排
色拉
水果色拉
华多夫色拉
厨师色拉
大虾色拉
尼斯色拉
田园蔬菜色拉
意大利面
牛肉酱意面
咖啡土豆火腿意大利面
奶汁吞拿意大利面
虾仁蛤蜊烩意面
奶油蘑菇培根意面
茄汁海鲜意大利面
香辣腊肠意大利面
汤
罗宋汤
烟肉南瓜浓汤
法式洋葱汤
意式蔬菜汤
海鲜周打汤
菠菜核桃忌廉汤
匹萨
匹萨饼底
匹萨酱
黑胡椒牛肉匹萨
**香肠匹萨
什锦蔬菜匹萨
海鲜匹萨
菠萝火腿匹萨
三明治
公司三明治
吞拿鱼三明治
火腿奶酪三明治
编著人员
西餐原料
主菜
戴安娜牛柳
香柳紫苏煎三文鱼柳
维也纳猪排
烤羊排红酒汁
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匹萨
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匹萨酱
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**香肠匹萨
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