《家常老火靓汤》以通俗的文字介绍了常见的36种做汤方法，教您通过食物的巧妙搭配，火候的科学把握，制作出美味香艳、营养丰富的靓汤。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供更直观的参考借鉴，使操作更简单。
除此之外，本书还具有三大特点：
一、5元定价，**超值。此书不仅价格超低，而且质量**，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。
二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了36道食谱中涉及的18种食物，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。
三、配有相宜相克图文，给人以饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮助您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又**、放心。

鲜莲排骨汤
海底椰无花果生鱼汤
淮山玉米排骨汤
龙骨煲木耳
萝卜炖排骨
［营养分析］鹅肉
竹笋鸡汤
［营养分析］鸭肉
莲藕赤小豆墨鱼汤
冬瓜薏米煲老鸭
牛肉冬瓜羹
［营养分析］冬瓜
土豆炖羊肉
［营养分析］羊肉
番茄土豆午肉汤
［营养分析］西红柿
鹅肉土豆汤
［营养分析］土豆
清炖鸡汤
［营养分析］鸡肉
清炖牛肉
［营养分析］午肉
霸王���猪肺汤
生地煲龙骨
木瓜鲤鱼汤
［营养分析］木瓜
西洋菜滚鲤鱼汤
［营养分析］鲤鱼
冰糖煲蹄
药材煮鸡腰
猪骨豆腐汤
参片炖鹌鹑
胡萝卜马蹄煲龙骨
［营养分析］胡萝卜
银耳炖瘦肉
川贝炖鹧鸪
鱼翅炖鸡
五圆煲整鸡
松茸菌炖土鸡
四果瘦肉汤
豌豆炖猪尾
［营养分析］豌豆
黄豆猪蹄汤
［营养分析］猪蹄
大蒜花生凤爪汤
［营养分析］花生
百合猪蹄汤
［营养分析］百合
清炖猪肚汤
［营养分析］猪肚
相宜相克大公开

36道菜+18种营养分析+48种食物相宜相克=1册5元钱。5元版大型系列健康饮食丛书100本隆重上市！5元钱吃遍天下，只买好的，不买贵的！
本书采用锁线装订，书打开之后轻轻一压，菜谱会平整地放在台面上，便于您看着菜谱做佳肴。