序
**章 绪论
第二章 生物学特性与生长发育
一、生物学特性
二、生长发育
第三章 适宜种植的环境条件
一、温度
二、光照
三、水分
四、土壤
第四章 优良品种与繁种
一、优良品种
二、良种繁育
第五章 无公害栽培的环境条件
一、环境污染
二、产地环境污染物及质量标准
三、土壤环境治理
第六章 无公害栽培技术
一、无公害长豇豆栽培技术
二、丽水长豇豆生产主要栽培模式
第七章 无公害施肥技术
一、无公害蔬菜的施肥原则
二、无公害蔬菜生产的肥料种类及数量
三、无公害长豇豆生产施肥技术
第八章 无公害病虫害**技术
一、长豇豆病害
二、长豇豆虫害
三、长豇豆病虫害综合**体系
四、**使用农药
第九章 采收、包装、运输及贮藏
一、采收
二、包装
三、运输
四、贮藏
第十章 产后加工
一、概述
二、长豇豆产后加工几种方法
第十一章 热风脱水加工
一、作用
二、脱水机理
三、工艺流程
四、原料要求
五、原料预处理
六、烫漂
七、冷却
八、脱水
九、成品贮藏
附录
一、无公害食品豇豆(N’Y5078—2002)
二、无公害食品豇豆生产技术规程(NY/T5079 2002) 三、农产品**质量无公害蔬菜**要求(GB18406.1-2001)
四、无公害蔬菜:质量标准(I)1333/291.3—2000浙江省地方标准)