饭店前厅与客房管理
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内容提要
本书主要介绍前厅与客房管理的基础理论知识和实践应用技能,包括前厅部概述、预订服务、礼宾服务、问讯服务、接待服务、收银服务、前厅信息沟通、客房部概述、客房清洁卫生服务、客房部员工管理、对客服务、客房服务与质量管理、客房物资管理、客房部**管理等章节。 饭店前厅与客房管理_韩军,谢璐主编_中国旅游出版社_
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