包括无公害蔬菜生产知识、蔬菜营养与施肥、无公害蔬菜施肥原理与技术、施肥对无公害蔬菜品质的影响、无公害蔬菜常用肥料、无公害蔬菜高产土壤特征与培育、无公害蔬菜温室土壤特征与管理及主要无公害蔬菜营养特征与施肥技术。

序
前言
**章 无公害蔬菜生产知识
一、 无公害蔬菜的概念
二、 无公害蔬菜产地环境条件
三、 无公害蔬菜生产管理技术
第二章 蔬菜营养与施肥
一、 蔬菜营养元素及其生理功能
二、 蔬菜对养分的吸收
三、 蔬菜作物需肥特征
四、 蔬菜营养失调症
第三章 无公害蔬菜施肥原理与技术
一、 施肥的基本理论
二、 施肥量的确定
三、 施肥的方式
第四章 施肥对无公害蔬菜品质的影响
一、 无公害蔬菜品质概述
二、 氮肥对无公害蔬菜品质的影响
三、 磷肥对无公害蔬菜品质的影响
四、 钾肥对无公害蔬菜品质的影响
五、 微量元素肥料对无公害蔬菜品质的影响
六、 无公害蔬菜施肥原则
第五章 无公害蔬菜生产常用肥料
一、 有机肥料
二、 微生物肥料
三、 有机无机肥料
四、 无机肥料
五、 叶面肥料
第六章 无公害蔬菜高产土壤特征与培育
一、 无公害蔬菜对土壤条件的要求
二、 无公害蔬菜产土壤特征
三、 无公害蔬菜主产土壤的培育
第七章 无公害蔬菜温室土壤特征与管理
一、 无公害蔬菜温室土壤特征
二、 无公害蔬菜温室土壤障碍因素
三、 无公害蔬菜温室土壤管理
第八章 主要无公害蔬菜营养特性与施肥技术
一、 无公害茄果类蔬菜施肥技术
二、 无公害瓜类蔬菜施肥技术
三、 无公害白菜类蔬菜施肥技术
四、 无公害豆类蔬菜施肥技术
五、 无公害绿叶菜类蔬菜施肥技术
六、 无公害根菜类蔬菜施肥技术
七、 无公害薯芋类蔬菜施肥技术
八、 无公害葱蒜类蔬菜施肥技术
九、 无公害水生蔬菜施肥技术
十、 无公害多年生蔬菜施肥技���
主要参考文献

适应农业结构调整,保证消费者身体健康,开辟农民增收新途径,提高农新产品国际竞争力,促进农业可持续发展。