本书详细介绍了对虾的基本生物学特性，健康苗种和亲虾的培育技术，养殖及繁殖操作工艺，当代对虾养殖技术发展的趋势。为了实现无公害总目标，特别强调了养殖过程中的用药、用水工艺、饵料要求、养殖废水处理和养殖环境卫生等。

序
前言
**章 对虾无公害健康养殖管理理论
第二章 对虾养殖生物学及养殖生态学
**节 对虾的防御机制与免疫特性
第二节 我国主要养殖对虾的生长特性
第三节 对虾繁殖与养殖的环境要求
第四节 对虾营养参数
第五节 养殖对虾生理生态参数
第三章 对虾亲体培育技术
**节 对虾种质资源保护
第二节 中国对虾的亲虾养殖及培育技术
第三节 斑节对虾的亲虾养殖及培育技术
第四节 凡纳对虾的亲虾养殖及培育技术
第四章 对虾虾苗培育技术
**节 中国对虾育苗技术
第二节 斑了对虾育苗技术
第三节 日本对虾育苗技术
第四节 凡纳对虾育苗技术
第五节 使用优良的幼体饵料是培育健康虾苗的保证
第六节 无白斑综合征病毒对虾种苗生产技术
第七节 对虾幼体疾病及其控制
第五章 对虾健康养成技术
**节 生态型对虾养殖技术
第二节 人工调控型对虾养殖技术——对虾精细养殖技术
第三节 对虾养殖用经管理
第六章 发展中的健康养虾技术——生物学**养虾技术
**节 对虾养殖产业发展的现状
第二节 传统对虾养殖的潜在问题
第三节 生物**养殖���术的内涵
第四节 无特定病原（SPF）虾培育技术介绍
附录
附录1 无公害食品 对虾
附录2 无公害食品 对虾养殖技术规范
附录3 无公害食品 水产品中渔药残留限量
附录4 无公害食品 渔用**使用准则
主要参考文献