- 市场营销(2827)
- 物流管理(1637)
- 管理学原理(1535)
- 财务管理(1457)
- 企业管理与培训(1395)
- 电子商务 (1234)
- 人力资源管理(1221)
- 酒店餐饮管理(594)
- 项目管理(554)
- 公共管理(480)
- 旅游管理(389)
- MBA与工商管理(386)
- 管理信息系统(368)
- 战略管理(344)
- 商务谈判与实务(334)
- 生产与运作管理(290)
- 秘书学(246)
- 供应链管理(219)
- 质量管理(200)
- 领导学(192)
- 企业与企业家(140)
- 企业ERP(133)
- 采购管理(101)
- 习题辅导(79)
- 零售学(71)
- 服务管理(55)
- 行政管理(53)
- 考试用书(43)
- 物联网(33)
- 商业史传(5)
- 会议管理(4)
- 商品管理(2)
酒店餐饮管理
共有图书数量
594
种
-
-
-
蒋丁新 / 东北财经大学出版社 / 2010年09月 / 296页 / 约重0.440KG本书是“十一五”国家级规划教材。这次是在第三版的基础上进行修订增减。 本书基本保持了第三版原有的特点和结构体系,要说有新的特点,就是内容和时代的紧密结合,富有时代特色,更适合学生的需要。本教材的…… -
谢苏 / 重庆大学出版社 / 2009年05月 / 283页 / 约重0.360KG高等职业教育酒店管理专业是在实践性教学体系下的理论教学和实践教学,二者关系密 不可分,“在学中做、在做中学”是我们编写这本教材的初衷。因此,校内的实训和校外的实习可谓重中之重。 根据酒店专业“工…… -
张超 / 北京师范大学出版社 / 2013年04月 / 264页 / 约重0.360KG《新世纪高等学校教材•旅游管理核心课系列教材:度假饭店规划、运营与管理》内容简介：伴随着我国国内旅游需求由观光型向度假型的转变，度假饭店的规划、开发、运营及管理已日渐成为一个全新的领域。度…… -
-
汪京强 蔡加珍 / 福建人民出版社 / 2009年09月 / 126页 / 约重0.240KG旅游饭店中西餐饮服务实训教程(第二版)专门为旅游专业学生编写的实训教材。《旅游饭店中西餐饮服务实训教程(第二版)将学生在旅游饭店中西餐饮服务实训中所需要的各种技能细分为三十四项实训项目,每项实训项目都…… -
-
-
翁钢民 / 南开大学出版社 / 2004年09月 / 434页 / 约重0.450KG饭店管理是管理学科的一个重要分支。随着旅游教育和研究的不断深入、饭店改革与发展的空前活跃,有关饭店管理的著作和教材在不断问世。本书力求反映现代饭店管理在理论研究和发展实践方面的最新进展,注重知识的系统…… -
Rocco M.Angelo / 中国旅游出版社 / 2004年10月 / 585页 / 约重0.780KG美国饭店业协会教育学院系列教材。 目前,全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材,有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店…… -
-
赵莹雪 / ��华大学出版社 / 2011年04月 / 198页 / 约重0.330KG本书是高职酒店管理专业必修的职业能力核心课程“餐饮服务与管理”的配套教材。本书按照餐饮企业的生产实际和岗位职业能力需求,设计出三大模块:餐饮服务的基本技能模块、餐饮服务与基层管理能力模块、餐饮企业经营…… -
-
-
-
邹益民 / 辽宁科学技术出版社 / 2003年01月 / 234页 / 约重0.500KG本书分别阐述房务管理中的两个重要分支,前厅管理与客房管理。在编写过程中,本书坚持先进、实用的原则,在简要阐述常规管理内容的基础上,着重对近几年来房务管理中的专题热点问题进行分析与探讨。例如前厅气氛的设…… -
-
-
名称：南昌有路文化发展有限公司
地址：南昌昌北经济技术开发区玉屏西大街299号清华科技园B205室
咨询电话：4006765433 传真：0791-83849520-810 邮箱：do(a)youlu.net
© 有路网 增值电信业务经营许可证号：赣B2-20150091 赣ICP备06008180号-2 赣工商网备第200911040306561424号
地址：南昌昌北经济技术开发区玉屏西大街299号清华科技园B205室
咨询电话：4006765433 传真：0791-83849520-810 邮箱：do(a)youlu.net
© 有路网 增值电信业务经营许可证号：赣B2-20150091 赣ICP备06008180号-2 赣工商网备第200911040306561424号
