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种
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李里特 / 中国农业出版社 / 2010年07月 / 307页 / 约重0.450KG食品物性学是食品品质控制和食品加工工艺研究的基础。《食品物性学/普通高等教育“十一五”规划教材》对食品物性学的基础理论、研究现状和应用方法做了系统论述。从物理学角度分别论述食品的力学性质、热学性质、电…… -
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曾名湧 / 化学工业出版社 / 2014年08月 / 299页 / 约重0.490KG本书为“十二五”普通高等教育本科 规划教材，是“食品保藏原理与技术” 精品课程配套教材。本教材在编制过程中强调了食品保藏的共性问题， 章至第三章介绍了引起食品变质腐败的主要因素、食品保藏的基本原理及食…… -
于志明 / 中国林业出版社 / 2005年09月 / 238页 / 约重0.397KG本教材是教育部普通高等教育“十五”国家级规划教材《木材加工装备》中的《人造板机械》分册。全书包括2篇12章。第1篇:液压传动与气压传动基础(第1-6章),简单介绍了液压和气动的基本知识、基本元件和回路…… -
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吴晓菁 / 中国纺织出版社 / 2009年06月 / 210页 / 约重0.480KG本书从服装流行趋势的产生与发展人手,结合现代流行的特点与影响因素,阐述现代服装行业流行趋势的调查方式和预测方法。主要内容包括:现代流行的起源与发展,中国服装流行的发展与现状;分析流行的概念与影响因素,…… -
张文斌 / 中国纺织出版社 / 2008年01月 / 350页 / 约重0.700KG《成衣工艺学》作为普通高等教育“十一五”国家级规划教材,继承了《服装工艺学》(成衣工艺分册)的特色,摒弃了若千落后于时代潮流的信息,拓展了现代加工技术的知识面,增补了若干新的知识点。 《成衣工艺学》…… -
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吕学海 / 中国纺织出版社 / 2008年01月 / 383页 / 约重0.820KG《服装结构原理与制图技术》结合原型制图法和比例制图法的优点,推出一种论证严密、简便实用的制图方法。书中概述了服装制图的基本知识,系统介绍了服装的结构原理、重要控制点的计算公式及上衣通用制图模板,列举了…… -
朱松文 刘静伟 / 中国纺织出版社 / 2005年04月 / 314页 / 约重0.860KG《服装材料学(第4版)》从服装的要求出发,结合行业标准与国家标准,系统介绍了服装用纤维原料、纱线、织物、裘皮和皮革等各类服装材料的种类、结构和形态,以及它们的各种性能对服装的影响。同时,还介绍了服装衬…… -
郑元林 / 化学工业出版社 / 2010年01月 / 202页 / 约重0.370KG本书介绍了印刷品质量检测与控制的基本原理、方法及应用。在密度检测和色度检测基础上,介绍了印刷品质量检测和控制的主要参数,以及印刷中的检测手段——测控条;接着介绍了质量评价的方法,并结合国际标准对不同印…… -
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金杨 / 化学工业出版社 / 2006年05月 / 193页 / 约重0.360KG本书以颜色科学、图像处理理论、印刷复制原理为基础,以数字化印前信息采集、处理、输出流程为线索,力求将理论与印刷复制相关的图文信息采集、处理、记录技术紧密结合,以求使学生更完善地建立相关的知识体系,为其…… -
孙玲 / 清华大学出版社 / 2008年02月 / 435页 / 约重0.685KG本书内容包括3篇,16章。第1篇为塑料成型基础知识(包括第1~3章),内容有塑料概论、塑料成型理论基础、塑料制件设计,此篇所介绍的基础理论知识的涉及面、深度与广度以实用、够用为度。第2篇为注射成型工艺…… -
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韩建海 / 华中科技大学出版社 / 2015年07月 / 227页 / 约重0.360KG《工业机器人》共8章，内容包括工业机器人的基本概念和基础理论、工业机器人的机械结构、运动学和动力学分析、控制技术、与机器人相关的传感技术、轨迹规划、机器人语言，以及工业机器人在制造业和非制造业中的应用…… -
李新华 董海洲 / 中国农业大学出版社 / 2009年09月 / 329页 / 约重0.490KG本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共分十二章,主要内容包括稻谷精深加工、面制食品的加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、植物蛋白质的提取和加工、大豆蛋白制品的加工等。为方便学生学习和进…… -
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