新派开店实务：酒吧·咖啡馆

定价：¥15.00 旧书价：¥6.00 节约：¥9.00 库存： 店铺有售

9787806093672 / 二毛 朱小兰 / 中华工商出版社 / 1999年10月 / 231页

简介：本书就是根据时尚品味的潮流，为经营者、管理者和吧台人员的需要而编写的咖啡馆经营要点，希望从业者能方便迅速地掌握基本要领，并运用到实际经营中去，获得更多的施展才华的空间。本书的内容包括A卷、咖啡馆经营要……

新派开店实务：餐馆·茶楼

定价：¥15.00 旧书价：¥6.00 节约：¥9.00 库存： 店铺有售

9787806093672 / 朱小兰 二毛 / 中华工商出版社 / 1999年10月 / 243页

简介：本书分五部分阐述了茶楼经营的核心内容。第一章说明茶楼初开时在选址、筹备计划方面好的常识；第二章讲述了茶楼开拓客源、如何自我宣传等商法；第三章主讲经营；第四章在财务方面准备了许多可以立即实用的经营技巧；……