方舟子《食品转基因》- 买旧书上有路

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出版社

少年儿童出版社
ISBN

9787532472956
作者

方舟子
页数

115
出版时间

2007年08月01日
定价

¥9.00
所属分类

内容提要

20多年前，我们还只是偶尔听到“基因”，而现在，“基因”已随处可见，不仅有夺人眼球的“基因食品”、“基因保健品”，还有令人浮想联翩的“基因**”、“基因美容”，更可能有叫人担心的“基因武器”。一部分人把“基因”当成灵丹妙药：另一部分人则把“基因”当成洪水猛兽。
如果你也有这种对“基因”又爱又怕的心理，那是因为你还不够了解“基因”。所以，请你读一下这本小册子吧．或许从此以后，你就对市场上的“基因”了然于胸，再也不会盲目崇拜或者百般恐惧了。

前言
一、基因究竟是什么东西
种豆得“基因”
养果蝇定“基因”
过于简单的遗传物质
基因的功能
二、吃基因真能补基因吗
“吃基因补基因”
变来变去的核酸
核酸引起的痛苦
子虚乌有的“核酸营养”
三、别怕，不是要转你的基因
转基因食品已进入我们的生活
“转基因”真的那么可怕吗
究竟什么是“转基因”
四、转基因的妙用
为什么转基因
转基因西红柿
抗虫害作物
金大米
地雷探测草
能清除污染的植物
可以吃的疫苗
不会引起过敏的大豆
巨型鲑鱼
荧光鱼
转基因猴
五、转基因食品**吗
转基因土豆风波
……
六、转基因作物会破坏生态吗
七、如何正确看待转基因技术
附录一遗传密码表
附录二 “基因”大事记