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精编家常菜

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精编家常菜

作者：张奔腾

出版社：吉林科学技术出版社

ISBN：9787538435566

出版日期：2008年01月01日

页数：255

定价：¥18.80

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吉林科学技术出版社
ISBN

9787538435566
作者

张奔腾
页数

255
出版时间

2008年01月01日
定价

¥18.80
所属分类

内容提要

营养健康,菜点交融,家常易铸,南北皆宜。

中国**烹饪大师、营养专家精心打造。
集采购指南、营养指南、烹饪指南于一身的实用家庭烹饪手册。
原料细化成菜,简便速查。

本书力求迎合大众的需求,在原料选购、营养功效、烹调技法、*佳搭配等诸多方面力求一个“新”字,突出家常菜的好吃、营养、易做。
形式编排以细化原料作为分类,速查简便,以顺应快节奏的现代生活。
内容以家常菜为主,将科学膳食理念融入菜谱之中,为家庭生活设计*佳的饮食方案。

文章节选

插图

目录

1 蔬菜·食用菌
萝卜
萝卜丝炒蕨根粉
炸萝卜丸子
萝卜牛肉汤
干贝萝卜汤
……

编辑推荐语

营养健康,菜点交融,家常易铸,南北皆宜。

中国**烹饪大师、营养专家精心打造。
集采购指南、营养指南、烹饪指南于一身的实用家庭烹饪手册。
原料细化成菜,简便速查。

本书力求迎合大众的需求,在原料选购、营养功效、烹调技法、*佳搭配等诸多方面力求一个“新”字,突出家常菜的好吃、营养、易做。
形式编排以细化原料作为分类,速查简便,以顺应快节奏的现代生活。
内容以家常菜为主,将科学膳食理念融入菜谱之中,为家庭生活设计*佳的饮食方案。

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