本书是根据卫生部1994年颁布的中等卫生学校医学检验、卫生检验、药剂专业《教学计划及教学大纲》编写的**规划教材。
为了适应专业培养目标与培养对象对有机化学知识的需求，我们联系医药学实际和科学发展现状，遵循思想性、科学性、先进性、启发性和适用性原则，第二版《有机化学》进行了修订。把原来“链烃”一章，分为“饱和烃”、“不饱和烃”两章，以解决该章内容的庞杂问题；对有关的基本理论知识进行了删简；对各类有机物的化学反应以及代表性化合物进行了筛选；对解决原书内容偏多深问题，作了进一步的探索。
书中的有机化合物名称，遵照我国有机化学命名原则；书中的计量单位采用我国法定计量单位。

**章 绪论
一 有机化学的研究对象
二 有机化合物的特点
三 有机化合物的分子结构
四 有机化合物的分类
五 研究有机化合物的一般程序
习题
第二章 饱和烃
一 定义、同第列、通式
二 同分异构、分子结构
三 命名法
四 物理性质
五 化学反应
六 重要的烷烃
习题
第三章 不饱和烃
**节 烯烃
一 乙烯的分子结构
二 命名法、异构体
三 物理性质
四 化学反应
五 诱导效应
第二节 炔烃
一 命名法、异构体
二 乙炔的分子结构
三 物理性质
四 化学反应
五 乙炔
习题
第三节 二烯烃
一 分类、命名法
二 共轭二烯的结构、共轭效应
三 共轭二烯的化学反应
习题
第四章 环烃
**节 脂环烃
一 分类、命名法
二 稳定法
三 物理性质
四 化学反应
习题
第二节 芳香烃
一 分类、命名法
二 单环芳烃
三 稠环芳烃
四 芳烃的来源
习题
第五章卤代烃
一 分类、命名法
二 物理性质
三 化学反应
四 卤代烯烃卤原子的反应活性
五 重要的卤代烃
习题
第六章 醇、酚、醚
**节 醇
一 分类、命名法
二 制法
……
第七章 醛、酮、醌
第八章 羧酸、取代羧酸
第九章 羧酸衍生物
第十章 立体异构
第十一章 硝基化合物、胺
第十二章 杂环化合物
第十三章 糖类
第十四章 氨基酸、蛋白质、核酸
第十五章 生物碱、萜、甾体化合物
有机化学实验