刘正萍《家庭饮食保健》- 买旧书上有路

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出版社

安徽科学技术出版社
ISBN

9787533706319
作者

刘正萍
页数

304
出版时间

2002年03月01日
定价

¥12.00
所属分类

内容提要

《家庭饮食保健》主要介绍与保健有直接关系的食物种类和食用方法，为读者提供科学的饮食方法。
科学的饮食，合理的营养不仅可以维持人体的正常生理功能，促进健康，防止疾病的发生，而且可以增强机体的免疫功能。有些食物还有**疾病的作用，甚至有****的功效。目前有相当一部分人缺乏科学饮食的知识，片面地追求吃大补，认为鸡鸭鱼肉营养价值高，生猛海鲜补精又补脑，于是尽量我吃，没想到适得其反，越吃病越多，越吃身体状况越差。所以，大力普及科学饮食知识是非常必要的。这本小册子正是应此需要而献给读者的，希望它能带给读者开卷有益的感受。

人体必需的七大营养素
饮食的合理结构——中国营养学会**的膳食指南
食物的五味与健康
调味品的营养和保健作用
黑色食品的营养和保健作用
杂粮的营养和保健作用
吃肉的学问
猪血有**作者
吃猪肝的利与弊
吃鸡蛋的学问
吃水产品的学问
吃蔬菜的学问
喝饮料的学问
吃果品的学问
饮食保健
保健食品
饮食应注意的问题
常见病的食疗
饮食中的**问题