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店铺营销案例(中国零售业提升业绩必选培训教材)
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店铺营销案例(中国零售业提升业绩必选培训教材)

  • 作者:祝文欣
  • 出版社:中国发展出版社
  • ISBN:9787802342668
  • 出版日期:2008年01月01日
  • 页数:190
  • 定价:¥28.00
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    内容提要
    终端拼杀,你死我活。营销就是一场成与败的对峙,是需要勇气和谋略的。如何成为店铺营销高手?如何轻易击败对手,赢得更大的市场空间?如何迅速实现盈利目标?……《店铺营销案例》详细解读了现代店铺营销经典案例,为您精心淬炼出决胜终端的神妙智谋。
    文章节选
    现代社会是一个讲求名人效应的社会,许多人和事都喜欢和名人挂钩。在生意场上若能让自己的商品与某位名人挂钩,销路自然就会大开,这就是很多厂家喜欢找名人代言的原因所在。同样,北京仿膳饭店也是一家靠着名人效应起死回生,实现了咸鱼大翻身。
    仿膳饭店位于北京北海公园琼岛北侧,这是一家已经有了220多年历史的老饭庄。这里的饭菜是典型的北京风味,都是仿照清朝宫廷菜点的方法烹制而成,不仅名目齐全,而且每样菜点的选料都精细上乘,调料多样,加上它们制作讲究,味香鲜美,所以一段时间内生意相当红火。可是后来,在公园外侧出现了很多的**饭庄,抢走了很多的生意。加上仿膳饭庄的位置地处公园之内,所以生意开始变得异常清冷。
    眼见饭庄生意一日不如一日,饭店的老板甚是着急。要是长期这样下去,有着200多年历史的老店就会毁在自己手上。为了挽救这种局面,老板带领自己的员工进行了一系列的调查研究,后来他们发现外国游客大多数都对皇帝的起居饮食有着浓厚的兴趣,所以仿膳饭店在这方面动起了脑筋,决定以"皇帝吃过的饭菜"作为仿膳的特色,并大张旗鼓地进行了宣传。
    除此之外,他们还搜集了许多关��宫廷菜点的传说和相关的奇闻轶事,将它们编成故事,让服务员背下来,在点菜、上菜时根据不同的顾客,不同场合加以介绍。就这样,原本濒临倒闭的饭庄,生意一下子又红火了起来。
    有一次,美国华盛顿的黑人市长在这里举行答谢宴会,席间服务员端上一盘点心,彬彬有礼地介绍说:"传说慈禧太后在夜里曾梦见吃肉末烧饼,第二天早上碰巧厨师为她准备的正是肉末烧饼,所以她高兴极了,认为这正是心想事成、吉祥如意的象征。今天各位吃的就是当年慈禧太后'梦寐以求'的肉末烧饼,愿大家今后事事如意,年年吉祥。"服务员的一席话把所有的宾客都逗乐了。华盛顿市长高兴地敬了服务员一杯酒,说:"下次来北京,愿再来你们这里做客!" 如果你开了一间店,如果你是一个店的管理人员,那么你一定会为店铺的生存与发展殚精竭虑。怎么样才能吸引顾客?怎么样才能把东西卖出去?怎么样回头客才会越来越多?如此种种,都涉及营销。
    营销需要智慧,需要计谋。
    做好店铺营销要懂得两个关键词:品牌和竞争。无论是哪一个,都对店铺经营的成败起着至关重要的作用。两者相比,竞争对于店铺经营的成败显得更加直接。因此,店铺经营者竞争的意识和能力的高低往往决定着店铺的成败。
    俗话说得好,商场如战场,竞争即战争。如果说战争是一场生与死的较量,需要运筹谋划和韬略心机的话,那么营销就是一场成与败的对峙,同样需要智慧和谋略。因此,古代战场上的兵法同样可以用在商场上。只不过战场变成了商场,敌人变成了竞争对手。
    在竞争如此激烈的今天,对手和对手之间的角逐已经从简单的商品质量竞争、品牌竞争开始向复杂的市场竞争、营销方式的竞争转变。正是这种从简单到复杂的转变,使得《三十六计》和营销结合得越来越紧密,也使得谋略在营销成败中所占的分量越来越重。由此可见,无论是在店铺的选址上,还是在市场角逐上,店铺经营者都必须懂得一些营销的谋略和技、巧,否则,开店必以关门而告终。
    据此,我们编写了《店铺营销案例》一书,为店铺经营者出谋划策,提高店铺经营者的竞争能力和营销水平。
    本书结合店铺营销的实际来写作,书的内容主要分为“原文解读”、“实战案例”和“策略评析”三个部分,层层递进。原文解读部分,以近乎抽丝剥茧的方式向读者阐述《三十六计》,让读者了解其内涵与外延;实战案例部分,本书从浩如烟海的现代营销中,精心挑选了一些经典的案例来阐释《三十六计》中的内涵;策略评析部分,将《三十六计》的智慧和精髓尽显读者眼前,让读者从这些案例和评析中找到适合自己的竞争技巧和方法。
    如果你想开一家成功的店铺,如果你想成为一名**的店铺管理人员,不妨从本书中寻找答案吧。
    目录
    **章胜战计
    **计瞒天过海:暗中进行的营销策略
    原文解读营销,有时候需要掩护
    实战案例春节争霸:让促销像海啸般排山倒海
    策略评析不要把营销目的公之于众
    第二计围魏救赵:虚处营销,实处受益
    原文解读击中虚处会赢得实处
    实战案例柜台之战:侧面迂回,确保位置
    策略评析营销也需要迂回前进
    第三计借刀杀人:借势营销,独树一帜
    原文解读借力做大,借势做强
    实战案例仿膳饭店:巧借名人故事以扬名
    策略评析营销要善搭顺风车
    第四计以逸待劳:迂回制胜的营销理念
    原文解读竞争比的就是实力
    实战案例赢在终端:小城市,开大店
    策略评析营销也可以守株待兔
    第五计趁火打劫:相机而动,大获全胜
    原文解读速战速决与以势取利
    实战案例占领市场:在对手自顾不暇时出乎
    策略评析该出乎时就出手
    第六计声东击西:错判与迷惑的营销艺术
    原文解读佯动与实攻
    实战案例招财之道:一分为二,舍一取二
    策略评析出其不意才能出奇制胜

    第二章敌战计
    第七计无中生有:营销需要炒作
    原文解读噱头的妙用
    实战案例珠宝店:假王妃轰动全城
    策略评析营销,要善于将“无”做成“有”
    第八计暗度陈仓:渗透营销的暗招
    原文解读渗透贵在无声无息
    实战案例价格竞争:明面竞争而暗地勾结
    策略评析营销,也要讲究虚虚实实
    第九计隔岸观火:批准时机,借力行事
    原文解读堡垒是从敌人内部开始溃烂
    实战案例竞争:不妨从打破对手联盟开始
    策略评析营销,要找到对手联盟的矛盾点,借力行事
    第十计笑里藏刀:在“微笑”中击败对手
    原文解读决斗的实质可由多种表情掩饰
    实战案例清水一叶的“迷魂阵”
    策略评析营销要善于搞“地下活动”,隐藏自己的真实意图
    第十一计李代桃僵:营销的选择与放弃
    原文解读舍小与取大的辩证法
    实战案例百货商场,应民心弃利益
    策略评析营销,要懂得以退为进
    第十二计顺手牵羊:抓住漏洞来营销
    原文解读漏洞就是机会
    实战案例时装设计工作室:用漏洞打败对手
    策略评析营销,要善于抓住对手的漏洞

    第三章攻战计
    第十三计打草惊蛇:营销要懂心理战术
    原文解读营销的*高艺术是暗战
    实战案例小饭店:一句话吓倒对手
    策略评析营销,惊蛇的响声要大
    第十四计借尸还魂:营销竞争中的“跳板”战术
    原文解读借别人的鸡下自己的蛋
    实战案例餐馆易主:借别人的壳击败对手
    策略评析营销要找好跳板
    第十五计调虎离山:让老虎咬別人
    原文解读危机转移的艺术
    实战案例蔬菜店:让对手自行离开
    策略评析善用他力来制衡对手
    第十六计欲擒故纵:放是为了更好地收
    原文解读欲取之,必先与之
    实战案例音响购入:把对手晾在一边
    策略评析营销,要懂得放手
    第十七计抛砖引玉:抛出诱惑的种子
    原文解读以己之砖,诱彼之玉
    实战案例图书城:小气球成就大名气
    策略评析营销要懂得以利诱人,进而打败对手
    第十八计擒贼擒王:精准定位,擒住顾客
    原文解读抓住主要销售人群
    实战案例必胜客:精准定位,顾客盈门
    策略评析营销要做好核心定位

    第四章混战计
    第十九计釜底抽薪:解决问题从根本入手
    原文解读釜与薪的因果关系
    实战案例苏宁电器:连锁店遭遇釜底抽薪
    策略评析竞争,有时候要用软刀子
    第二十计混水摸鱼:混乱中获取利益
    原文解读乱“市”出英雄
    实战案例借拆迁之名大发横财
    策略评析营销,要善于乱中取胜
    第二十一计金蝉脱壳:失败中发现成功点
    原文解读脱胎换骨后卷土重来
    实战案例小卖部的变身过程
    策略评析改头换面也是一种策略
    第二十二计关门捉贼:营销中的“**”战术
    原文解读把所有漏洞都堵上
    实战案例提升竞争力:让经营走向**
    策略评析营销,要懂得为顾客着想
    第二十三计远交近攻:营销的合纵与连横
    原文解读营销需要盟军
    实战案例数码店,小生意场上的制衡之道
    策略评析远交近攻就是包围自己的对手
    第二十四计假途伐虢:扶弱以丰己的营销手段
    原文解读老虎借猪头
    实战案例县城药店:借助**打假有奖
    策略评析给自己的企图寻找借

    第五章并战计
    第二十五计偷梁换柱:营销中的偷换概念
    原文解读偷与换要匹配
    实战案例饭店:“借”走对手的掌勺大厨
    策略评析营销里的狸猫换太子之术
    第二十六计指桑骂槐:营销要善搞言外之意
    原文解读贬低他人与抬高自己不留痕迹
    实战案例一句话赢得顾客心
    策略评析营销要懂得旁敲侧击
    第二十七计假痴不癫:取信于民的口碑营销
    原文解读大智若愚与大直似曲
    实战案例化妆品店:“试”着打败对手
    策略评析用“痴傻”赢得信任
    第二十八计上屋抽梯:破绽也大有作用
    原文解读卖个破绽与有机可乘
    实战案例家具城争霸:卖个破绽给敌手
    策略评析设个陷阱让对手跳
    第二十九计树上开花:营销中的“寄生学”
    原文解读保存自我实力,消耗对方实力
    实战案例小店铺上演“无间道”
    策略评析营销要把对手推到台前
    第三十计反客为主:营销中的机会主义
    原文解读先傍着对方,再伺机扳倒对方
    实战案例贝塔斯曼连锁店:在中国做客年
    策略评析营销,要善于后来居上

    第六章败战计
    第三十一计美人计:营销中的温柔攻势
    原文解读任何人都过不了关人关
    实战案例花店:美女让销售额翻番
    策略评析营销,要善打女人牌
    第三十二计空城计:营销中的断货策略
    原文解读初期断货与后期疯抢
    实战案例海鲜店:巧施空城计引来**
    策略评析营销中的虚张声势
    第三十三计反间计:营销从敌方内部开始
    原文解读内讧导致全线崩溃
    实战案例超市对决,胜在内部坚定
    策略评析营销,要有反谍报能力
    第三十四计苦肉计:自我惩罚的营销手段
    原文解读跳楼甩卖的秘密
    实战案例超市断臂:销毁不合格产品赢得顾客
    策略评析用“受苦”取信顾客
    第三十五计连环计:营销要环环相扣
    原文解读一环出错,全盘皆输
    实战案例电动车销售:一环扣一环
    策略评析营销,要步步为营
    第三十六计走为上:营销中的撤退艺术
    原文解读以退求存和以退为进
    实战案例世纪家家福:离开城区,转战城郊
    策略评析营销,要懂得急流勇退
    ……

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