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基础生物化学
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基础生物化学

  • 作者:徐凤彩
  • 出版社:华南理工大学出版社
  • ISBN:9787562314530
  • 出版日期:2006年01月01日
  • 页数:345
  • 定价:¥33.00
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    内容提要
    全书共分为12章。**章*第二章阐述了核酸、蛋白质的结构、性质及结构与功能的关系;第三章讨论了酶的理化特性、动力学和作用机理等内容;第四章叙述了生物膜的结构与功能;第五章*第九章阐述了生物体内糖、能量、脂类代谢及蛋白质、氨基酸和核酸、核苷酸的生物降解;第十章*第十一章较详细地叙述了核酸、蛋白质的生物合成;第十二章讨论了生物体内各种物质代谢的相互关系及代谢调节机理。
    本书可作为大学生物技术、生物化学、农学、林学、园艺学、食品学、蚕桑学、茶学、植物保护学、环境与资源学、动物科学、遗传学、微生物学、生理学、细胞学、免疫学、植物学、基础医学等相关专业的教材,也可作为相关专业的研究生、科研人员的参考书。
    目录
    绪论
    一、生物化学研究的内容和目的
    二、发展中的生物化学
    三、生物化学与人类的生产和生活的关系
    习题
    **章 核酸化学
    **节 核酸的种类、分布与化学组成
    第二节 DNA的分子结构
    第三节 RNA的分子结构
    第四节 核酸的性质及其分离纯化
    第五节 DNA序列测定简介
    习 题
    第二章 蛋白质化学
    **节 氨基酸
    第二节 肽
    第三节 蛋白质的分子结构
    第四节 蛋白质结构与功能的关系
    第五节 蛋白质的性质
    第六节 蛋白质的分类
    第七节 蛋白质的分离纯化与鉴定
    第八节 蛋白质的应用
    习 题
    第三章 酶
    **节 酶的化学本质和催化特性
    第二节 酶的分类和命名
    第三节 酶的专一性
    第四节 酶促反应动力学
    第五节 酶的作用机理
    第六节 维生素与辅酶
    第七节 酶的分离纯化与制剂
    第八节 酶工程简介
    习 题
    第四章 生物膜
    **节 生物膜的组成
    第二节 生物膜的结构
    第三节 生物膜的功能
    第四节 膜生物工程
    习 题
    第五章 碳水化合物的合成与分解
    **节 糖的合成与分解
    第二节 糖酵解
    第三节 三羧酸循环
    第四节 乙醛酸循环
    第五节 磷酸戊糖途径
    习 题
    第六章 生物氧化
    **节 生物氧化概述
    第二节 电子传递链
    第三节 氧化磷酸化作用
    第四节 其他末端氧化酶
    习题
    第七章 脂类代谢
    **节 脂肪的生物合成
    第二节 脂肪的降解
    第三节 类脂代谢
    第四节 酮体的生成与利用
    习题
    第八章 含氮化合物的代谢
    **节 蛋白质的酶促降解
    第二节 氨基酸的分解与转化
    第三节 氨及氨基酸的生物合成
    习题
    第九章 核酸的降解与核苷酸的生物合成
    **节 核酸的降解
    第二节 核苷酸的降解
    第三节 ���苷酸的生物合成
    习题
    第十章 核酸的生物合成
    **节 DNA的生物合成
    第二节 RNA的生物合成
    第三节 核酸生物合成的抑制
    第四节 基因工程简介
    习题
    第十一章 蛋白质的生物合成
    **节 遗传密码及其载体mRNA
    第二节 tRNA
    第三节 核糖体
    第四节 辅助性蛋白
    第五节 甲酰甲硫氨酰_tRNA与甲硫氨酰_tRNA的区别
    第六节 蛋白质的生物合成过程
    第七节 蛋白质合成的调节
    第八节 蛋白质合成后的加工
    第九节 蛋白质合成过程与定向输送的关系
    习题
    第十二章 代谢调节
    **节 代谢调节的意义和方式
    第二节 物质代谢的相互关系
    第三节 代谢调节
    第四节 代谢工程简介
    习题
    参考文献
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