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高脂血症保健药膳
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高脂血症保健药膳

  • 作者:胡献国
  • 出版社:海天出版社
  • ISBN:9787806549384
  • 出版日期:2004年01月01日
  • 页数:279
  • 定价:¥18.00
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    • 出版社
    • ISBN
      9787806549384
    • 作者
    • 页数
      279
    • 出版时间
      2004年01月01日
    • 定价
      ¥18.00
    • 所属分类
    内容提要
    本书收集具有降脂作用的各类保健药膳438方,按方名、原料、制法、功效、适应证等进行介绍。全书内容通俗易懂,切合实际,便于患者选方用膳。本书反映了当前国内高脂血症饮食治疗现状及进展,融科学性、实用性于一体,是高脂血症患者预防和治疗高脂血症的良师益友,也可从事中医食疗学教学及科研人员和广大中医食疗爱好者的思考。
    目录
    **章 高脂血症药膳调治纲要
    一、高脂血症的定义
    二、高脂血症的诊断
    三、高脂血症的药膳治疗原则
    四、高脂血症的膳食宜忌
    第二章 药膳主食
    山药面条
    山药茯苓包子
    山药汤圆
    扁豆花馄钝
    桃酥豆泥
    云豆枣卷
    茯苓包子
    茯苓苡仁饼
    韭黄面条
    长命包子
    参枣米饭
    薏米大枣饭
    扁豆大米饭
    茯苓扁豆饼
    玉竹枸杞肉饼
    猪肉山药面皮
    茯苓面饼
    莲米豆饭
    花生大枣莲米饭
    圆肉枣饭
    蒲黄面饼
    青皮枳壳面条
    绿豆大米饭
    槐花面条
    姜汁牛肉饭
    姜汁黄鳝饭
    燕麦米饭
    燕麦荞麦饼
    南瓜饼
    南瓜饭
    山楂山药饼
    大枣白鸽饭
    第三章 药膳菜肴
    芹菜炒瘦肉
    冬笋爆鸡片
    软炸山药兔
    香酥山药
    冬瓜香菇菜
    麻油拌豆芽
    麻油拌萝卜丝
    一品山药
    萝卜蜂蜜
    核桃鸡丁
    韭菜鸡蛋
    韭菜淡菜蒸排骨
    生姜鲢鱼
    杞叶猪肝羹
    枸杞肉丝
    枸杞兔丁
    杞烧活鱼
    枸杞鸡蛋
    杞子鸽蛋汤
    乳鸽枸杞汤
    银杞鸡肝羹
    枸杞桃仁鸡丁
    生煸杞叶
    桂圆童子鸡
    芝麻兔
    香蕉蘸墨麻
    芝麻海带蜜粉
    山药藕鱼
    沙锅鱼头豆腐汤
    桃杞蒸鸭
    韭菜炒鹌鹑
    核桃仁炒韭菜
    核桃蒸鸭
    银耳蛋奶
    ……
    第四章 药粥
    第五章 药汤
    第六章 药茶(饮)
    第七章 药酒
    第八章 药膳糕点
    编辑推荐语
    高脂血症的*大危害是引起动脉粥样硬化,以及由此并发的冠心病、脑卒中、肾动脉硬化、周围血管硬化等。迄今为止,这些疾病仍是严惩危害人类健康的疾病,因此,加强高脂血症防治知识的宣传,有助于提高人们的健康教育意识,保护人民身体健康。
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